Cukkinifelfújt

Egytálétel ebédre? Igen! Sőt, tészta nélkül! A legutóbbi választásom az isteni cukkinifelfújtra esett. Az alapja természetesen a cukkini, amit a fűszerek mellett hagymával, sonkával és reszelt sajttal dolgoztam el. A tojást természetesen nem maradhat ki a hozzávalók közül. A kész masszát már csak kivajazott kerámiatálba vagy sütőtálba kell tenni, a sütő pedig elvégzi a dolgát. Salátával, zöldségekkel, majonézzel, tartármártással is lehet tálalni. Szerző: Mineralka

Hozzáadta:, 2.10.2019
Kategória: Főételek
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Recept Cukkinifelfújt

Hozzávalók

700 gcukkini
200 greszelni való sajt
150 gsonka
4 dbtojás
1/2 dlolaj
250 gdara
1 csomagsütőpor
1 dbnagyobb vöröshagyma
5 gerezdfokhagyma
ízlés szerint só, bors
ízlés szerint ételízesítő
ízlés szerint petrezselyemzöld

Elkészítés menete

  1. A cukkinit meghámozzuk, majd a hagymával és sajttal együtt nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
  2. Hozzáadjuk a tojást, a fűszereket, a zúzott fokhagymát. A sonkát felkockázzuk, ezt is hozzáadjuk, végül az olajat is hozzáöntjük, a masszát elkeverjük.
  3. A darát elkeverjük a sütőporral, ezt is hozzáadjuk.
  4. Megkóstoljuk, szükség szerint ízesítjük.
  5. A cukkinis masszát kivajazott, magas falú kerámiatálba tesszük.
  6. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Kissé kihűtjük, tálaljuk.