Cukkinilepény

Köretek Főétkezések Ebéd Cukkinis receptek

Jó kis cukkinis lepény! Vagy tepsis cukkinis massza, cukkinis töltelék... Nálam mindegyik ugyanazt jelenti. Szeretem, ahogy a kissé semleges, mégis imádnivaló cukkini íze a jó fűszerezéssel és sonkával keveredik! A megsült lepényt fokhagymás tejföllel alaposan meglocsolva, vagy éppen csak simán majonézzel megkenve fogyasztom, de köretnek is megállja a helyét. Szerző: Mineralka

10 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 4

Alapanyagok

700 g

reszelt cukkini

150 g

reszelni való sajt

150 g

sonka

4 db

tojás

4-5 gerezd

fokhagyma

300 g

rétesliszt

1 csomag

sütőpor

1,5 dcl

olaj

só, bors, ételízesítő

ízlés szerint kömény

őrölt pirospaprika

petrezselyemzöld

Recept elkészítése

Nyomtatás

A sajtot kis lyukú reszelőn lereszeljük. A reszelt sajtot tálba tesszük. A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a levét pedig jó alaposan kinyomjuk.
Hozzáadjuk a felkockázott sonkát, az olajat, a tojást, sütőporral elkevert lisztet, majd a fűszerekkel ízesítjük. A fokhagymából többet vagy kevesebbet is adhatunk hozzá, a többi pedig szintén ízlés és gusztus dolga.
Alaposan elkeverjük, majd a cukkinis masszát kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük, elegyengetjük.
200 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.