Cukkinis-fokhagymás kence

Nyár, meleg, forróság, strand, pihenés, na meg a sok-sok zöldség, főleg cukkini! A cukkinis-fokhagymás kence tökéletes kenyérre, de akár mártásként is fogyaszthatjuk húsokhoz, grillezett zöldségekhez. Nálunk a grillezés elengedhetetlen kelléke, és szinte mindenhez ezt esszük. Na jó, az édességhez azért nem. Egy próbát megér!

Hozzáadta:TopPetra, 1.7.2020
Kategória: Szendvicskrémek, sós krémek
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési/sütési idő: 10 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

4 dbcukkini

ízlés szerint só és bors

7 gerezdfokhagyma

2 dbfőtt tojás sárgája

1 ev. kanálmustár

150 mltejföl

petrezselyemzöld, aprítva

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A cukkinit kis lyukú reszelőn lereszeljük. Ha zsenge, akkor meghámozni sem kell, de előtte jó alaposan megmossuk. A lereszelt cukkinit kicsit besózzuk, majd a levét jó alaposan kinyomnjuk.
A cukkinit száraz serpenyőben lepirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, elkeverjük, kihűtjük.
A tejfölt a főtt tojássárgával eldolgozzuk, hozzáadjuk a mustárt és a friss petrezselyemzöldet, majd elkeverjük a cukkinivel.