Cukkinis gnocchi, köretnek vagy fő fogásnak
Ehhez a finomsághoz fagyasztott vagy friss cukkini is használható. Köretnek is tökéletes, de pirított hagymával önmagában is finom fogás.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 15.3.2022
Kategória: Köretek, Nudli, Gnocci, Tésztaételek
ALAPANYAGOK
Szükségünk lesz:
1 dobozburgonyapüré por (kb. 400 g)
Kb. 400 gcukkini
2 dbtojás
1/2 csomagsütőpor
só
rétesliszt (szükség szerint)
- A cukkinit a héjával együtt kis lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, sütőport, sózzuk, elkeverjük.
- Beledolgozzuk a burgonyaport, elkeverjük. A tésztának nem szabad túl hígnak lennie, ezért liszttel tudunk az állagán változtatni. Olyan tésztát kell kapnunk, amiből kanállal meg tudjuk a gnocchit formázni.
- A megformázott gnocchit forrásban lévő sós vízbe tesszük.
- Miután a felszínre úszott, további 7 percig főzzük. Kivesszük a vízből, és amíg még forró, vajat vgy zsírt teszünk rá, ezzel elkeverjük.
- Tálaljuk. Köretnek is tökéletes, de pirított hagymával és szalonnával is csodálatosan finom.
A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Naďa Indruchovának
Forrás: Vaření s Tomem
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Cuketové noky jako příloha nebo hlavní jídlo.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Cuketové halušky ako príloha alebo hlavné jedlo.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Zucchini-Nocken als Beilage oder Hauptgericht an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS