Cukkinis gnocchi, köretnek vagy fő fogásnak

Recept Cukkinis gnocchi, köretnek vagy fő fogásnak

Hozzáadta: TopPetra, 15.3.2022

Kategória: Köretek, Nudli, Gnocci, Tésztaételek

KÜLDÖTT KÉPEK

Ehhez a finomsághoz fagyasztott vagy friss cukkini is használható. Köretnek is tökéletes, de pirított hagymával önmagában is finom fogás.

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 15.3.2022

Kategória: Köretek, Nudli, Gnocci, Tésztaételek

ALAPANYAGOK

Szükségünk lesz:

1 dobozburgonyapüré por (kb. 400 g)
Kb. 400 gcukkini
2 dbtojás
1/2 csomagsütőpor
rétesliszt (szükség szerint)

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A cukkinit a héjával együtt kis lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, sütőport, sózzuk, elkeverjük.
  2. Beledolgozzuk a burgonyaport, elkeverjük. A tésztának nem szabad túl hígnak lennie, ezért liszttel tudunk az állagán változtatni. Olyan tésztát kell kapnunk, amiből kanállal meg tudjuk a gnocchit formázni.
  3. A megformázott gnocchit forrásban lévő sós vízbe tesszük.
  4. Miután a felszínre úszott, további 7 percig főzzük. Kivesszük a vízből, és amíg még forró, vajat vgy zsírt teszünk rá, ezzel elkeverjük.
  5. Tálaljuk. Köretnek is tökéletes, de pirított hagymával és szalonnával is csodálatosan finom.

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Naďa Indruchovának

Forrás: Vaření s Tomem

OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás