Cukkinis-pestós tészta halfilével

A Cukkinis-pestós tészta halfilével egy tényleg gyors, olcsó és nagyon finom főétel. Egy egészséges vacsora, amit 15 perc alatt el lehet készíteni egy hosszú nap után. Természetesen a vízitorma elhagyható, és bármilyen boltban kapható vagy akár konzerv csírával helyettesíthető.

Hozzáadta:admin, 22.9.2016
Kategória: 15 perces receptek, Tészták
Cukkinis-pestós tészta halfilével

Hozzávalók

200 gtészta
150 gcukkini
2 ev. kanálolaj
3 ev. kanálbazsalikomos pestó
200 ghalfilé
2 ev. kanálvaj
50 gCheddar sajt
friss vízitorma a díszítéshez

Elkészítés menete

  1. A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük. Közben egy serpenyőben az olvasztott vajon megsütjük a halfilét.
  2. A serpenyőből a halat kivesszük, és egy tányérra rakjuk. Ugyanabba a serpenyőbe, amiben a halat is készítettük, olajat öntünk és megfuttatjuk rajta a kockára vágott cukkinit.
  3. A főtt tésztát elkeverjük a bazsalikomos pestóval és sült cukkínivel, tányérra tesszük, a tészta tetejére kerül a halfilé, megszórjuk a sajttal és a vízitormával. Jó étvágyat!