Cukkinis-sajtos golyók

A minap nem szerettem volna húsos ételt fogyasztani, egyszerűen valami másra vágytam, és akkor rátaláltam erre az isteni cukkinis-sajtos golyók receptjére. Rögtön be is szereztem a hozzávalókat (a cukkinin kívül minden volt otthon). A cukkinis-sajtos masszát elkészítettem, bepanírozta, kirántottam, és elkészült. Ténylég nagyon finom, és még laktató is. Önmagában is fogyasztható, de én még egy kevés kis salsa mártást is készítettem hozzá. Férjem inkább fokhagymás-tejfölös mártogatóssal fogyasztja. Melegen, frisse elkészülve a legfinomabb, és biztos örömet tudunk vele szerezni a családnak.

Hozzáadta:, 10.3.2017
Kategória: Előételek, falatkák
Recept Cukkinis-sajtos golyók

Hozzávalók

Szükségünk lesz:
1 dbnagyobb cukkini
1 kv. kanál
1/2 kv. kanálbors
3 gerezdfokhagyma
1 dbtojás
100 greszelni való sajt
4 ev. kanálzsemlemorzsa
3 ev. kanálbúzafinomliszt
1 dbtojás
5 ev. kanálzsemlemorzsa
napraforgóolaj rántáshoz

Elkészítés menete

  1. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, megszárítjuk, majd kis lyukú reszelőn lereszeljük. Sóval, borssal ízesítjük, 20 percre félretesszük pihenni. Ezután a felesleges nedvességet kezünkkel kinyomjuk, a cukkinit pedig egy másik tálba tesszük.Tipp: 14 inspiráló húsvéti fogás - a legjobbak legjobbjai
  2. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a tojást, a reszelt sajtot és 4 evőkanál zsemlemorzsát. Alaposan elkeverjük, és kézzel formázható masszát kell, hogy kapjunk
  3. A masszából golyókat formázunk, amiket lisztbe, tojásba majd zsemlemorzsába forgatunk.Tipp: Fantasztikus pác extra omlós csirkemellhez 5 perc alatt
  4. Egy lábasban olajat hevítünk, majd ebben az olajban rántjuk ki a cukkinis-sajtos golyókat. A megsült golyókat papír törlőkendőre tesszük, lecsepegtetjük a felesleges olajat és tálaljuk. Jó étvágyat!