Cukkinis-szalonnás tócsni

Köretek Hús nélkül Főétkezések Ebéd Burgonya Tócsnik Cukkinis receptek

A tócsni sose tartozott a diétás ételek köze, de annyira finom, hogy bár lehet egy kalóriabomba, mindig örömmel fogyasztom. Most, hogy beköszöntött a nyár és egyes zöldségekhez is olcsóbban lehet hozzájutni, kipróbáltam a cukkinis-szalonnás tócsnit. Valami csodás. Ropogós, ízletes, friss zöldséggel laktató főétel. A tésztájához 3 evőkanál lisztet adtam, ez pont elég volt ahhoz, hogy felvegye a nedvességet és összefogja a tésztát. A cukkinit a „kinyomodás” előtt nem sóztam be, csak simán, reszelést követően kinyomkodtam a levét.

Ajánlás0 0 6

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

4 db

kisebb cukkini

5 db

burgonya

1 kv. kanál

majoránna

200 g

szalonna

2 gerezd

fokhagyma

2 db

tojás

2-3 ev. kanál

búzafinomliszt

olaj

só

bors

Recept elkészítése

Nyomtatás

A 4 kis cukkinit és az 5 burgonyát meghámozzuk, lereszeljük.
A cukkini levét jó alaposan kinyomjuk, az apró kockára vágott szalonnával együtt hozzáadjuk a reszelt burgonyához, belezúzzuk a fokhagymát, beleütjük a tojást, beleszórjuk a lisztet, sóval, borssal, majoránnával ízesítjük, majd jó alaposan elkeverjük.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, a cukkinis keverékből egy adagot a forró serpenyőbe teszünk, korongot formázunk, majd mindkét oldalát aranyszínűre sütjük. Jó étvágyat!

Forrás: Vaření a pečení s radostí

Sdílet na Facebooku