Cukkinis tócsni egyszerűen, gyorsan

Előételek, falatkák Köretek Sósak Hús nélkül Főétkezések Ebéd Burgonya Tócsnik Cukkinis receptek

A cukkini az egyik kedvenc nyári alapanyagom, és nagyon sok recepthez használom. Készítettem már belőle levest is, előszeretettel teszem húsok tetejére, de grillezve is nagyon finom. Legutóbb cukkinis tócsnit készítettem, aminél egyszerűbb szerintem kevés van. Nem kell hozzá más, csak egy jó adag cukkini, amit lereszelünk, tojás, liszt, fokhagyma, na meg a fűszerek. A kapott tésztát forró olajon kisütjük, és már el is készült. Talán a legtovább a cukkini megtisztítása és lereszelése tart, de megéri a fáradozást.

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

2-3 db

cukkini (1 db = kb. 300 g)

1 db

tojás

4 gerezd

fokhagyma

100 g

búzafinomliszt

só

bors

olaj

kapor vagy petrezselyemzöld

Öntet:

tejföl

Recept elkészítése

Nyomtatás

Mivel nagyobb cukkinit sikerült vásárolnom, így ezzel arányosan a többi hozzávaló mennyiségét is növeltem J
A cukkinit megtisztítottam, nagy lyukú reszelőn lereszeltem. Pár percre félretettem, majd a felesleges nedvességet kinyomkodtam.
Hozzáadtam a zúzott fokhagymát, tojást és lisztet. Egy kicsit folyós volt a tészta, ezért még adtam hozzá lisztet – kb. egy púpos kanálnyit.
Sóztam, borsoztam, hozzáadtam az apróra vágott kaprot, elkevertem, és rögtön hozzáláttam a sütéshez. Forró olajon, serpenyőben, jó nagy adagokat készítettem. A tócsni mindkét felét aranyszínűre sütöttem.
Kaporral elkevert tejföllel tálaltam. Jó étvágyat!