TopReceptek.hu Előételek, falatkák Sósak Cukkinivel, sonkával és sajttal töltött tésztatekercs
Cukkinivel, sonkával és sajttal töltött tésztatekercs
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   24.3.2020

Cukkinivel, sonkával és sajttal töltött tésztatekercs

Ez a finom, töltött tésztatekercs a sonkatekercs kicsit átgondolt változata. Különlegessége, hogy nem a sonkába csomagoljuk a finomságokat, hanem tésztába. A megtöltött és felcsavart tésztát már csak panírozni kell, és természetesen bő olajban készre sütni. A töltelék ettől persze eltérhet, mindenki maga kedvére választhatja ki a finomságokat.

20 perc
Elkészítés
10 perc
Sütés/főzés

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Tészta:

1 db
tojás
3 ev. kanál
olívaolaj
csipet só
200 g
búzafinomliszt
1 kv. kanál
sütőpor

Töltelék:

1 db
cukkini
ízlés szerint só
sunka, mozzarella

Panír:

1 db
tojás
100 g
zsemlemorzsa

Szükségünk lesz még:

olaj sütéshez
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Elkészítjük a tésztát: a sütőporral elkevert lisztet, tojást, olajat és tojást eldolgozzuk.
  2. A tésztát vékonyra nyújtjuk, majd kb. 7-8 cm széles, 18-18 cm hosszú téglalapokra vágjuk. A lényeg, hogy a szelet sonkát és a tölteléket rá tudjuk pakolni.
  3. Ezekre a téglalapokra tesszük rá a tölteléket: sonka, cukkiniszelet, sajtszelet vagy reszelt sajt. Felcsavarjuk.
  4. A panírozás következik. Minden egyes tekercset tojásba, majd zsemlemorzsába forgatunk.
  5. Bő olajban aranyszínűre sütjük. Nekem ebből a mennyiségből 4 tekercs készült el.

Forrás: Giallozafferano

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept