TopReceptek.hu Húsételek Darált hús Darált húsos tészta

Darált húsos tészta

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A paradicsom és darált hús találkozásából mindig valami finomság keletkezik. A mostani darált húsos tésztánál sincs ez másképp. Nem bolognai szósz, mert nem volt időm répát, zellert aprítani és lepirítani, sőt, bor és tejszín se került bele, cserébe viszont gyorsan elkészült, és még finom is lett. Legutóbb bolti bolognai szószt adtam hozzá, de készítettem már olaszos zöldséges szósszal is. Sőt, amikor semmi bolti, előre elkészített szósz nem volt otthon, egy kanál cukorral elkevertem a paradicsompürét, és ezt adtam hozzá.

Alexa96 · 7.1.2018

Darált húsos tészta

Tésztaételek Húsételek Darált hús Főétkezések Ebéd Vacsora

A paradicsom és darált hús találkozásából mindig valami finomság keletkezik. A mostani darált húsos tésztánál sincs ez másképp. Nem bolognai szósz, mert nem volt időm répát, zellert aprítani és lepirítani, sőt, bor és tejszín se került bele, cserébe viszont gyorsan elkészült, és még finom is lett. Legutóbb bolti bolognai szószt adtam hozzá, de készítettem már olaszos zöldséges szósszal is. Sőt, amikor semmi bolti, előre elkészített szósz nem volt otthon, egy kanál cukorral elkevertem a paradicsompürét, és ezt adtam hozzá.

20 perc

Elkészítés

50 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

tészta

vöröshagyma

paradicsom

paprika

olívaolaj

darált hús (sertés)

só

bors

paradicsomszósz (bolti, bármilyen olaszos ízvilággal, esetleg bolognese)

fokhagyma

bazsalikom

parmezán

Recept elkészítése

Nyomtatás

20 perc

Elkészítés

50 perc

Sütés/főzés

A vöröshagymát finomra vágjuk, a paradicsomot és paprikát felkockázzuk.
A vöröshagymát egy kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a darált hús és addig pirítjuk, amíg a hús ki nem fehéredik. Ezután sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a felaprított zöldséget és a választott mártást (300-400 ml paradicsomszószt elkeverünk 1 evőkanál cukorral – ezzel is nagyon finom!).
Lefedjük és 20 percig főzzük – ezalatt a felesleges nedvesség is elpárolog. Közben zúzott fokhagymával, bazsalikommal és egyéb fűszerekkel, fűszerkeverékkel is ízesíthetjük.
Amíg a darált hús készül, a választott tésztát enyhén sós vízben készre főzzük.
A tésztát leszűrjük, megszárítjuk, egy kevés olajjal meglocsoljuk és elkeverjük.
A tésztát tányérra tesszük, rámerjük a darált húsos szószt, jó adag sajttal megszórjuk.
Jó étvágyat!