Dióhabos sütemény

Hozzáadta: TopPetra, 25.10.2016

Kategória: Desszertek, sütemények, Ünnepek, Karácsony, Karácsonyi desszertek, Diós desszertek

KÜLDÖTT KÉPEK

Kiváló harapnivaló és vendégváró édes falatok. A dióhabos sütemény sose maradhat le az asztalról, a gyerekek egyszerűen imádják, és előszeretettel habzsolják. A száraz édes tészta nagyon jól harmonizál a diós tojáshabbal, a csokoládéöntet pedig megkoronázza ezt a finomságot. Ha időnk engedi, akkor akár szebben is fel lehet díszíteni, nekem csak annyi időm maradt, hogy egy kanállal a sütikre csorgassam a csokoládét.

KÜLDÖTT KÉPEK

FOTÓ HOZZÁADÁSA

Hozzáadta: TopPetra, 25.10.2016

Kategória: Desszertek, sütemények, Ünnepek, Karácsony, Karácsonyi desszertek, Diós desszertek

Előkészítés:40 perc

Sütés/főzés:20 perc

0 megjegyzés 0 ajánlás 0 nem ajánlom

ALAPANYAGOK

HOZZÁVALÓ 30 ADAGHOZ:

280 grétesliszt

60 gporcukor

140 gvaj

3 dbtojás sárgája

150 gribizlilekvár

DIÓHAB:

3 dbtojás fehérjéje

140 gkristálycukor

1 dbvaníliacukor

kevés reszelt citromhéj (kb. fél kávéskanálnyi)

50 gDr.Oetker Csokoládé ízű Desszertöntet

120 gdarált dió

csipet só

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁS MENTÉS

Tésztához: a lisztet, porcukrot, vajat és tojások sárgáját sima tésztává gyúrjuk.
A tésztát pár percig pihentetjük, majd kb. 3 mm vastagságúra nyújtjak, végül egy pogácsaszaggatóval (vagy egy pohár segítségével) korongokat szaggatunk ki a tésztából. A korongokat egy sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk.
Dióhab: a tojások fehérjéjét a csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a cukrot, vaníliacukrot, citromhéjat és a darált diót.
A tepsiben pihenő korongot közepére egy kevés lekvárt teszünk, majd a dióhabot habzsákba töltjük, és ez kerül a lekváros sütemény tetejére. A süteményt 160 fokon megsütjük, majd kivesszük a sütőből és csokoládés öntettel díszítjük. Jó étvágyat!

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak - BlazenaSadovskanak.