TopReceptek.hu Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Diós desszertek Dióhabos sütemény

Dióhabos sütemény

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 25.10.2016

Dióhabos sütemény

Desszertek, sütemények Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Diós desszertek

Kiváló harapnivaló és vendégváró édes falatok. A dióhabos sütemény sose maradhat le az asztalról, a gyerekek egyszerűen imádják, és előszeretettel habzsolják. A száraz édes tészta nagyon jól harmonizál a diós tojáshabbal, a csokoládéöntet pedig megkoronázza ezt a finomságot. Ha időnk engedi, akkor akár szebben is fel lehet díszíteni, nekem csak annyi időm maradt, hogy egy kanállal a sütikre csorgassam a csokoládét.

40 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 9

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

HOZZÁVALÓ 30 ADAGHOZ:

280 g

rétesliszt

60 g

porcukor

140 g

vaj

3 db

tojás sárgája

150 g

ribizlilekvár

DIÓHAB:

3 db

tojás fehérjéje

140 g

kristálycukor

1 db

vaníliacukor

kevés reszelt citromhéj (kb. fél kávéskanálnyi)

50 g

Dr.Oetker Csokoládé ízű Desszertöntet

120 g

darált dió

csipet só

Recept elkészítése

Nyomtatás

Tésztához: a lisztet, porcukrot, vajat és tojások sárgáját sima tésztává gyúrjuk.
A tésztát pár percig pihentetjük, majd kb. 3 mm vastagságúra nyújtjak, végül egy pogácsaszaggatóval (vagy egy pohár segítségével) korongokat szaggatunk ki a tésztából. A korongokat egy sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk.
Dióhab: a tojások fehérjéjét a csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a cukrot, vaníliacukrot, citromhéjat és a darált diót.
A tepsiben pihenő korongot közepére egy kevés lekvárt teszünk, majd a dióhabot habzsákba töltjük, és ez kerül a lekváros sütemény tetejére. A süteményt 160 fokon megsütjük, majd kivesszük a sütőből és csokoládés öntettel díszítjük. Jó étvágyat!

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak - BlazenaSadovskanak.