Diós darázsfészek egészségesebben

A datolyát forró vízzel felöntjük, fél órát áztatjuk, leturmixoljuk. A turmixoláshoz kevés vizet is adunk hozzá, 1-2 evőkanállal.

A datolyás keveréket tömör masszává dolgozzuk a többi hozzávalóval együtt.

A csokit felolvasztjuk, elkeverjük a krémsajttal, mogyoróvajjal. A csokinak nem szabad hidegnek lennie, ellenkező esetben hamar megköt és göbös lehet.

Az alap masszát belenyomkodjuk a formába. A közepébe mélyedés nyomunk, ebbe kerül a krém. Az aljára piskótát teszünk, majd így a piskótával együtt vesszük ki a formából.

Ebből a mennyiségből 14 db kis méhkas jött ki.