Diós kifli tejszínes tésztából

A jól elkészített édes kifli aranyat ér! Főleg akkor, ha a tésztája puha és lágy, a töltelék pedig minden igényt kielégít. Nekem ez a tejszínes tésztából készült, dióval töltött kiflit jelenti. A tetején a gazdag porcukorréteg, a pompás illatok a konyhában a sütés közben... Olyan „rituálé”, ami hozzátartozik az élvezethez. Szerző: Petra

Hozzáadta:TopPetra, 6.6.2020
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítési idő: 55 perc.
Főzési/sütési idő: 30 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

300 gfinomliszt

130 gmargarin

20 gporcukor

1/4 kv. kanálsó

2 dbtojássárga

100 mlhabtejszín

Töltelék:

120 gdarált dió

30 gporcukor

30 gdarált babapiskóta

2 dbtojásfehérje

1 ev. kanálcitromlé

rum ízlés és szükség szerint

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tészta hozzávalóit tésztává dolgozzuk, cipót formázunk, egy órára hűtőszekrénybe tesszük. A lehűlt tésztát 3 egyenlő részre osztjuk, ezeket kör alakúra nyújtjuk, majd a kapott körök 8-8 cikkre vágjuk.
A töltelékhez a tojásfehérjét habbá verjük, a többi hozzávalóval eldolgozzuk. Rumból annyit adunk hozzá, hogy kellő sűrűségű legyen. A töltelékkel a cikkek szélesebb felét töltjük. Felcsavarjuk, megformázzuk a kifliket, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük.
Felvert tojással megkenjük, 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Kihűtjük, porcukorral megszórjuk.