TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Diós kocka cappuccino ízvilággal

Diós kocka cappuccino ízvilággal

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 14.11.2021

Diós kocka cappuccino ízvilággal

Desszertek, sütemények

Finomság a köbön! A tetejét még kakaóval és reszelt csokoládéval hintem meg. Szerző: Jaja

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta (1 bögre = 200 ml):

1,5 bögre

finomliszt

100 g

vaj

1/4 bögre

porcukor

1,5 kv. kanál

sütőpor

2 db

tojássárga

Kb. 1 ev. kanál

tejföl

Diós réteg:

150 g

dió

1/4 bögre

kristálycukor

2 ev. kanál

méz

60 g

vaj

Cappuccino réteg:

1,5 ev. kanál

búzafinomliszt

2 ev. kanál

kukoricakeményítő

4 db

tojássárga

500 ml

tej

4 ev. kanál

porcukor

120 g

cappuccino por, diós ízesítéssel

250 g

vaj

Szükségünk lesz még:

Vajas keksz

Reszelt csoki és kakaó díszítéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

Tészta: A lisztet a sütőporral és cukorral elkeverjük, átszitáljuk. Hozzáadjuk a puha vajat és tojássárgát. Tésztává dolgozzuk, ami ha túl kemény, tejföllel lágyítható. A tésztát tepsi méretűre nyújtjuk (24x24 cm), sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. Hűtőbe tesszük.
Diós réteg: A vajat, cukrot, mézet edénybe tesszük, felforraljuk. Hozzáadjuk a diót. Az így kapott keveréket rátesszük a tésztára, majd a tésztát 180 fokon 25 percig sütjük. A sütési idő felénél alufóliával lefedjük. Miután megsült, kihűtjük.
Cappuccino réteg: A tej felét felforraljuk. A tojássárgát a cukorra, liszttel, keményítővel és maradék liszttel csomómentesre keverjük, a kávépor is belekerül. Hozzáadjuk a forró tejhez, sűrű krémet főzünk, kihűtjük.
A puha vajat habosra verjük, beledolgozzuk a kihűlt pudingba.
A tésztára rákenjük a krém ¾ részét, erre kerül egy réteg keksz, a kekszre pedig a maradék krém. 3 órára hűtőszekrénybe tesszük, a tetejét reszelt csokival és kakaóval díszítjük.