TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Diós-túrós szelet nagymamáink konyhájából
Diós-túrós szelet nagymamáink konyhájából
Recept Diós-túrós szelet nagymamáink konyhájából
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
Babu27    ·   12.6.2017

Diós-túrós szelet nagymamáink konyhájából

Bár régen voltam gyerek és kisunoka, de mindig örömmel és szeretettel gondolok vissza erre az időszakra. Nagymamám készítette rendszeresen a diós-túrós szeletet, és nem csoda, hogy a süti hallatán mindig a nyári vakáció jut az eszembe. A süti finom, a túrós tölteléknek köszönhetően szaftos, a tojáshabos réteg pedig ellenállhatatlan. Néha a túrós tölteléket még egy kis mazsolával is megbolondítom, de mivel az egyik gyerek nem szereti, így ettől el szoktam tekinteni. Remélem, a diós-túrós szeletet nagymamáink konyhájából gyerekeim is majd előszeretettel készítik, és majd én is ezzel várhatom az unokákat.

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Tészta:

250 g
rétesliszt
250 g
darált dió
250 g
porcukor
200 g
vaj
1 db
tojás
1/2 csomag
sütőpor

Töltelék:

1 kg
túró
150 g
porcukor
2 db
vaníliacukor
4 db
tojás sárgája

Tojáshab:

4 db
tojásfehérje
100 g
kristálycukor
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A tészta hozzávalóiból tapadásmentes tésztát gyúrunk, majd a tésztát tepsi nagyságúra nyújtjuk.
  2. A tésztát vajjal kikent és liszttel beszórt tepsibe tesszük.
  3. A túróból, tojások sárgájából, porcukorból és vaníliacukorból elkészítjük a tölteléket (ízlés szerint a töltelék még ízesíthető cukorral vagy vaníliacukorral).
  4. A tölteléket egyenletesen rákenjük a tepsiben lévő tésztára.
  5. 30 percig 170 fokon sütjük.
  6. A tojásfehérjéből és cukorból kemény habot verünk, amit rákenünk az enyhén megsült túró töltelékre. Visszatesszük a sütőbe és megvárjuk, míg a tojáshab kissé megbarnul. Kihűtjük, felszeleteljük és tálaljuk.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Receptgyűjtemények

Válasszon egy helyen a legjobb receptek közül

Több gyűjtemény
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept