TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Diós-túrós szelet nagymamáink konyhájából

Diós-túrós szelet nagymamáink konyhájából

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Bár régen voltam gyerek és kisunoka, de mindig örömmel és szeretettel gondolok vissza erre az időszakra. Nagymamám készítette rendszeresen a diós-túrós szeletet, és nem csoda, hogy a süti hallatán mindig a nyári vakáció jut az eszembe. A süti finom, a túrós tölteléknek köszönhetően szaftos, a tojáshabos réteg pedig ellenállhatatlan. Néha a túrós tölteléket még egy kis mazsolával is megbolondítom, de mivel az egyik gyerek nem szereti, így ettől el szoktam tekinteni. Remélem, a diós-túrós szeletet nagymamáink konyhájából gyerekeim is majd előszeretettel készítik, és majd én is ezzel várhatom az unokákat.

Babu27 · 12.6.2017

Diós-túrós szelet nagymamáink konyhájából

Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Édes sütemények

Bár régen voltam gyerek és kisunoka, de mindig örömmel és szeretettel gondolok vissza erre az időszakra. Nagymamám készítette rendszeresen a diós-túrós szeletet, és nem csoda, hogy a süti hallatán mindig a nyári vakáció jut az eszembe. A süti finom, a túrós tölteléknek köszönhetően szaftos, a tojáshabos réteg pedig ellenállhatatlan. Néha a túrós tölteléket még egy kis mazsolával is megbolondítom, de mivel az egyik gyerek nem szereti, így ettől el szoktam tekinteni. Remélem, a diós-túrós szeletet nagymamáink konyhájából gyerekeim is majd előszeretettel készítik, és majd én is ezzel várhatom az unokákat.

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

250 g

rétesliszt

250 g

darált dió

250 g

porcukor

200 g

vaj

1 db

tojás

1/2 csomag

sütőpor

Töltelék:

1 kg

túró

150 g

porcukor

2 db

vaníliacukor

4 db

tojás sárgája

Tojáshab:

4 db

tojásfehérje

100 g

kristálycukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tészta hozzávalóiból tapadásmentes tésztát gyúrunk, majd a tésztát tepsi nagyságúra nyújtjuk.
A tésztát vajjal kikent és liszttel beszórt tepsibe tesszük.
A túróból, tojások sárgájából, porcukorból és vaníliacukorból elkészítjük a tölteléket (ízlés szerint a töltelék még ízesíthető cukorral vagy vaníliacukorral).
A tölteléket egyenletesen rákenjük a tepsiben lévő tésztára.
30 percig 170 fokon sütjük.
A tojásfehérjéből és cukorból kemény habot verünk, amit rákenünk az enyhén megsült túró töltelékre. Visszatesszük a sütőbe és megvárjuk, míg a tojáshab kissé megbarnul. Kihűtjük, felszeleteljük és tálaljuk.