TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Pudingos receptek Diószelet vaníliás-csokoládés krémmel

Diószelet vaníliás-csokoládés krémmel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A diós tészta önmagában nagyon finom, nem beszélve arról, amikor ellenállhatatlan vaníliás és csokoládés krémmel van rétegezve. Ezért is annyira finom és a család körében rendkívül közkedvelt a diószelet vaníliás-csokoládés krémmel. Szerencsére az elkészítése is egyszerű. A tésztát megsütjük, a krémeket elkészítjük, rétegezzük, csokoládéval megszórjuk, és már kész is.

Babu27 · 4.7.2018

Diószelet vaníliás-csokoládés krémmel

Desszertek, sütemények Pudingos receptek Édes sütemények

A diós tészta önmagában nagyon finom, nem beszélve arról, amikor ellenállhatatlan vaníliás és csokoládés krémmel van rétegezve. Ezért is annyira finom és a család körében rendkívül közkedvelt a diószelet vaníliás-csokoládés krémmel. Szerencsére az elkészítése is egyszerű. A tésztát megsütjük, a krémeket elkészítjük, rétegezzük, csokoládéval megszórjuk, és már kész is.

Ajánlás0 0 6

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

7 db

tojásfehérje

200 g

kristálycukor

150 g

darált dió

4 ev. kanál

rétesliszt

1 csomag

sütőpor

Vaníliakrém:

7 db

tojás sárgája

2 csomag

vanília ízű pudingpor

600 ml

tej

1 ev. kanál

búzafinomliszt

200 g

vaj

200 g

porcukor

Továbbá szükségünk lesz:

250 g

háztartási keksz

100 ml

rum

100 g

étcsokoládé

50 g

étcsokoládé a díszítéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd fokozatosan hozzákeverjük a cukrot. Ha a cukros tojáshab elkészült, belekeverjük a sütőporral és darált dióval elkevert lisztet.
A tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd 160 fokon aranyszínűre sütjük. Én 30x35 cm-es tepsit használtam.
A krémhez 300 ml tejet egy edénybe öntünk, belekeverjük a tojások sárgáját, a pudingport, a lisztet és csomómentesre keverjük. A maradék tejet egy edénybe tesszük és felforraljuk. Ezután hozzáöntjük a tojásos-pudingos tejet és sűrű pudingot főzünk. A pudingot kihűtjük.
A vajat a cukorral habosra verjük, majd kanalanként beledolgozzuk a hideg pudingba.
A vaníliakrémet két részre osztjuk. Az egyik felét rávisszük a tésztára, elegyengetjük, majd erre a krémre kerül egy réteg rumba mártogatott keksz.
A krém másik feléhez hozzákeverjük a gőzfürdő felett felolvasztott 100 g csokoládét. Ez kerül a kekszes rétegre, majd szépen elegyengetjük.
A sütemény tetejét reszelt csokoládéval díszítjük, majd pár órára hűtőszekrénybe tesszük. Felszeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat!