Diótekercs kuglóf mézes dióval

Hozzáadta: Alexa96, 20.10.2017
Kategória: Desszertek, sütemények, Édes sütemények, Kuglófok
KÜLDÖTT KÉPEK
Nem egyszerű feladat a jól bevált kuglóf helyett valami újat, mégis finomat tálalni a családnak. Egyszerűen imádják a klasszikus kuglófot, de szerencsére a diótekercses kuglóffal, mézes dióval a tetején hatalmas sikert arattam. Maga a diós tekercs, ami a kuglóf tésztáját képezi, kelt tésztából készült, ettől pedig a kész desszert is fantasztikusan puha lett. A dió, fahéj és cukor keveréke a tésztában nagyon jó ízt kölcsönzött a tekercseknek, a vajtól még jobb ízt kapott.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: Alexa96, 20.10.2017
Kategória: Desszertek, sütemények, Édes sütemények, Kuglófok
ALAPANYAGOK
Tészta:
350 grétesliszt
150 mltej
1 dbtojás
10 gfriss élesztő
2 ev. kanálkristálycukor
2 ev. kanálvaj
csipet só
Töltelék:
100 gdarált dió
2 ev. kanálkristálycukor
2 ev. kanálvaj
1 kv. kanálfahéj
Mézes dió:
100 gaprított dió
4 ev. kanálméz
2 ev. kanálvaj
2 ev. kanálporcukor
- A tejet langyosra melegítjük, hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt, elkeverjük, és megvárjuk, amíg az élesztő felfut.
- A tojást felverjük, hozzáadjuk a sót, a cukrot, az olvasztott vajat és elkeverjük. Beleöntjük az élesztős tejet. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, majd tészta állagúvá dolgozzuk. A tésztát lefedjük és megvárjuk, míg megkel.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Trhací bábovka s medovými oříšky.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Trhacia bábovka s medovými orieškami.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Szarpana babka z miodowymi orzeszkami.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Zupfgugelhupf mit Honig-Nüssen an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS