Mogyorós korongok
Dupla rétegű édes golyók a karácsonyi asztalra
Fehér csokoládé, kókusz, dió, kakaó. A szuper kombinációnak köszönhetően a dupla rétegű édes golyók a karácsonyi asztalra igazán különlegessé tehetik az ünnepi süteménykínálatot. Már évek óta készítem ezt a különlegességet, és a család biztos zokon venné, ha idén nem készíteném el. Nem kérdés, hogy eleget teszek a kérésüknek, és én is nagy örömmel fogyasztom őket.
Hozzávalók
Sötét tészta:200 gdarált háztartási keksz
200 gdarált dió
100 gnádcukor
6-7 ev. kanálbaracklekvár
2 ev. kanálkakaó
Világos tészta:200 gfehér csokoládé
50 gvaj
100 gkókuszreszelék
Szóráshoz:kókuszreszelék
Elkészítés menete
- Az édesség elkészítése nagyon egyszerű. A darált kekszet, a diót, a kakaót, cukrot és lekvárt egységes masszává dolgozzuk. A masszából kb. dió nagyságú golyókat formázunk, és betesszük őket a hűtőszekrénybe.
- A fehér csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, hozzáadjuk a vajat és addig keverjük, amíg a csokoládéból és a vajból egységes öntetet nem kapunk. Ezután levesszük a tűzről, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és kihűtjük.
- Ha a fehér csokoládés massza kihűlt, kezünkkel kis golyókat formázunk belőle. Ügyeljünk arra, hogy a golyók kisebbek legyenek, mint a barna tésztából készültek.
- A barna golyókat kivesszük a hűtőből, majd kezünkkel kilapítjuk őket – korongokat kapunk. Ezekbe a korongokba rakjuk a fehér golyókat, és szépen becsomagoljuk őket.
- Az elkészült golyókat kókuszreszelékben megforgatjuk, de akár csokoládéöntettel is meglocsolhatjuk.
Blogom: Adkas
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)