Dupla rétegű édes golyók a karácsonyi asztalra

Fehér csokoládé, kókusz, dió, kakaó. A szuper kombinációnak köszönhetően a dupla rétegű édes golyók a karácsonyi asztalra igazán különlegessé tehetik az ünnepi süteménykínálatot. Már évek óta készítem ezt a különlegességet, és a család biztos zokon venné, ha idén nem készíteném el. Nem kérdés, hogy eleget teszek a kérésüknek, és én is nagy örömmel fogyasztom őket.

Ajánlás0 2 5

Alapanyagok

Sötét tészta:

200 g

darált háztartási keksz

200 g

darált dió

100 g

nádcukor

6-7 ev. kanál

baracklekvár

2 ev. kanál

kakaó

Világos tészta:

200 g

fehér csokoládé

50 g

vaj

100 g

kókuszreszelék

Szóráshoz:

kókuszreszelék

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az édesség elkészítése nagyon egyszerű. A darált kekszet, a diót, a kakaót, cukrot és lekvárt egységes masszává dolgozzuk. A masszából kb. dió nagyságú golyókat formázunk, és betesszük őket a hűtőszekrénybe.
A fehér csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, hozzáadjuk a vajat és addig keverjük, amíg a csokoládéból és a vajból egységes öntetet nem kapunk. Ezután levesszük a tűzről, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és kihűtjük.
Ha a fehér csokoládés massza kihűlt, kezünkkel kis golyókat formázunk belőle. Ügyeljünk arra, hogy a golyók kisebbek legyenek, mint a barna tésztából készültek.
A barna golyókat kivesszük a hűtőből, majd kezünkkel kilapítjuk őket – korongokat kapunk. Ezekbe a korongokba rakjuk a fehér golyókat, és szépen becsomagoljuk őket.
Az elkészült golyókat kókuszreszelékben megforgatjuk, de akár csokoládéöntettel is meglocsolhatjuk.