Duplacsokis túrószeletek

Ellenálhatatlan, könnyű, duplacsokis túrószeletek, a család minden tagja imádja majd! Mivel laktózérzékeny családtagunk is van, laktózmentes hozzávalókból is szoktam készíteni (a vaj, a túró, a tejszín, a csoki és a kakaópor is laktózmentes kell, hogy legyen ilyen esetben), úgy is ugyanolyan finom. A recept egyszerűen elkészíthető, a végeredmény pedig az ellenállhatatlan kakaós tészta krémes túrós töltelékkel, felül pedig ízletes csokiöntettel.

Hozzáadta:Viki78, 7.5.2017
Kategória: Desszertek, Sütemények
Duplacsokis túrószeletek

Hozzávalók

Szükségünk lesz:Tészta:
6tojás
6 ev. kanálporcukor
2 ev. kanálolaj
6 ev. kanálfinomliszt
1/2 kv. kanálsütőpor
3 ev. kanálkakaópor
Krém:
250 gvaj
500 glágyabb túró
150 gporcukor
Öntet:
250 mlhabtejszín
2 ev. kanálnem cukrozott kakaópor
150 gfinomra reszelt keserűcsoki

Elkészítés menete

  1. Egy kisebb lábasban felforraljuk a tejszínt, elkeverünk benne 2 kanál kakaót. Levesszük a tűzről és hozzákeverjük a lereszelt csokit, kevergetjük, amíg el nem olvad. Hagyjuk kihűlni, de annyira, hogy folyékony maradjon még, csak sűrűsödjön be.
  2. A tojássárgáját felverjük a porcukorral, hozzáadjuk az olajat, a sütőporral összekevert lisztet, a kakaót és a keményre vert tejszínhabot.
  3. A tepsit kivajazzuk és liszttel megszórjuk, a tésztát előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük 180°C-on. A piskótát hagyjuk kihűlni.
  4. Míg hűl a piskóta, keverünk egy lágy krémet a túróból, vajból és cukorból. A kihűlt piskótát megkenjük a krémmel, és hagyjuk megkeményedni.
  5. A krém tetejére rávisszük a sűrű kakaós-csokoládés öntetet, majd a süteményt hűtőszekrénybe tesszük.

A receptért köszönet illeti kiváló szakácsunkat, Naďa Indruchovát.

forrás: Vaření s Tomem