Édes fánk kelesztés nélkül

Ez az édes, joghurtos tésztából készült fánk az egyik nagy kedvencem. A tésztáját nagyon gyorsan össze lehet állítani, és még csak keleszteni sem kell. A formázáshoz két kanalat használok, és az sem baj, ha a fánkok nem egyformák. Sőt, minél rusztikusabb, annál jobb. A kiszaggatott, megformázott tésztát szokás szerint bő, forró olajban készre kell sütni, és már csak a porcukor hiányzik. Szerző: Triniti.

Hozzáadta:TopPetra, 13.4.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Fánkok, képviselőfánkok
Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési/sütési idő: 20 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

300 gfinomliszt

1 csomagsütőpor

180-200 mlnatúr joghurt

2 dbtojássárga

30 gvaj

1 csomagvaníliacukor

4 ev. kanálporcukor

csipet só

porcukor szóráshoz

olej sütéshez

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, sót, cukrot, vaníliacukrot, tojássárgát, joghurtot és a felolvasztott vajat. Elkeverjük, ízlés szerint egy marék mazsolát is adhatunk hozzá, vagy narancs reszelt héját.
A tésztát letakarjuk és kb. negyedórát pihentetjük.
Amíg a tészta pihen, olajat hevítünk. Két evőkanalt is előkészítünk. Az egyiket olajba mártjuk, ezzel szaggatjuk ki a tésztát, majd a másik kanál segítségével megformázzuk a fánkokat.
A megformázott tésztaadagok mindkét felét aranyszínűre sütjük.
Porcukorral megszórjuk, tálaljuk.