Sztracsataella rolád liszt nélkül
Édes gyümölcsös-krémes pohárdesszert
Ennek a pohárdesszertnek nincs hibája! Egyszerűen tökéletes! Imádom, ahogy a kávés íz a lágy krémbe és piskótába is beivódik, így ez az ízvilág folyamatosan jelen van az édesség fogyasztása közben. Hogy még jobb legyen, friss gyümölcsöt és babapiskótát használtam, ez került ötvözésre a finom krémmel. A tetejét még kakaóval is megszórtam. Hidegen ajánlom a fogyasztását.
Hozzáadta:TopPetra, 18.4.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Édes krémek, öntetek
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Kategória: Desszertek, sütemények, Édes krémek, öntetek
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Hozzávalók
250 gmascarpone
250 gbabapiskóta
200 g gyümölcs
100 gporcukor
100 mlkávé
3 dbtojásfehérje
kakaó díszítéshez
Elkészítés menete
- Először jó erős kávét főzünk, majd 100 ml-t félreteszünk.
- A tojásfehérjét a porcukorral gőzfürdő felett habbá verjük.
- A mascarponet hozzáadjuk a tojásfehérje habhoz, majd pár csepp kávét is beledolgozhatunk.
- Előkészítjük a poharakat.
- A piskótát kávéba mártjuk, majd ezt tesszük a poharak aljára. Erre kerül egy réteg krém, a krémre a kiválasztott gyümölcs, majd folytatjuk a rétegezést. Nálam az utolsó réteg mindig krém, a krémet pedig kakaóval szóróm meg.
Forrás: Povar
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)