Édes lepény mákos és túrós feltéttel, sárgabarackkal

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 11.8.2018

Édes lepény mákos és túrós feltéttel, sárgabarackkal

Sárgabarack Gyümölcs szerint Édes főételek Hús nélkül Főétkezések Ebéd

Ha a gyerekeknél biztosra akarok menni, akkor marad az adu ász, az édes lepény. Ezt a kelt tésztából, feltétekkel gazdagon megpakolt édes fogást egyszerűen imádják! Egyre nagyobb és nagyobb szeleteket kérnek, ráadásul nem is egyszer. Az édes lepény mákos és túrós feltéttel, na meg friss sárgabarackkal az egyik nagy kedvencük. Egy tepsivel bizony nem elég, érdemes rögtön nagyobb adaggal dolgozni. Ha pedig két tésztánk van, akkor szükség szerint a másik lepényt már sósan is készíthetjük (férjem imádja a tejfölös-kaprosat). Szerző: Mineralka

90 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

400 g

rétesliszt

200 ml

tej

20 g

élesztő

60 ml

olaj

2 ev. kanál

kristálycukor

Túrós töltelék:

250 g

túró

ízlés szerint kristálycukor

1 csomag

vaníliacukor

1 db

tojássárga

Mákos töltelék:

150 g

darált mák

100 ml

tej

2 ev. kanál

baracklekvár

ízlés szerint kristálycukor

Szükségünk lesz még:

sárgabarack

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos tejbe, elkeverjük egy kanál cukorral és liszttel, felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóhoz öntjük. Sima állagú tésztát gyúrunk, amit kendővel lefedünk és legalább 40 percet kelesztjük.
Amíg a tészta pihen, hozzálátunk a töltelékekhez. A sárgabarackot megmossuk és lecsepegtetjük. Friss barackot használtam, amit meghámoztam, félbevágtam és kimagoztam.
A túrót a cukorral és tojássárgával kikeverjük. Aki édesebben szereti, több cukrot is adhat hozzá. A mákot forrásban lévő tejbe szórjuk, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a lekvárt és a cukrot. Ízlés szerint egy kevés rummal is ízesíthetjük, vagy akár édes likőrrel.
A megkelt tésztát lisztes felületen tepsi nagyságúra nyújtjuk, majd kivajazott, magas falú tepsibe tesszük.
A tésztát megpakoljuk a túrós és mákos töltelékkel, valamint a sárgabarackkal. Én igyekeztem az egyes elemeket szépen elrendezni, ahogy az a képen is látszik.
180 fokon 30 percig sütjük.