TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Édes, töltött házi kifli
Édes, töltött házi kifli
Recept Édes, töltött házi kifli
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   2.5.2021

Édes, töltött házi kifli

A házi kifli illata amikor belengeni a konyhát, valami csodás érzés! A férjem imád erre kelni, a gyerekek pedig szintén odavannak érte. Az asztalon már gőzölög a friss kifli, mellette pedig egy nagy bögre kakaó vagy tea. Próbáljátok ki ezt a receptet, mert biztos, hogy a család egyszerűen imádni fogja. Szerző: Jaja79

Alapanyagok

Tészta:

4 db
tojás
200 g
kristálycukor
200 g
író vagy kefir
125 g
vaj
1 kocka
élesztő
1 kv. kanál
1 db
citrom - héja
1 csomag
vaníliacukor
175 ml
tej
1250 g
finomliszt

Töltéshez:

Lekvár, Nutella, Csokoládé, Puding
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. 50 ml tejet langyosra melegítünk, hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, 1 evőkanál búzafinomlisztet, belemorzsoljuk az élesztőt.
  2. A tojást felverjük, hozzáadjuk a cukrot, vaníliacukrot, a maradék (langyos) tejet, a sót, a citrom héját, az írót, a felolvasztott vajat és az átszitált lisztet.
  3. Ezután kerül bele a felfuttatott élesztő. Sima állagú tésztává gyúrjuk, majd lefedve, meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük.
  4. A megkelt tésztát kb. 100 g-os kis adagokra szedjük. Lisztes felületen vékonyra, kör alakúra nyújtjuk a kis tésztaadagokat. Megtöltjük a kiválasztott édes töltelékkel, majd felcsavarjuk. Megformázzuk a kifliket.
  5. A kifliket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, lefedve fél órát még pihentetjük, felvert tojássárgával megkenjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
  6. A sütés vége előtt a tetejét kristálycukorral megszórjuk.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása