Édes, töltött házi kifli
Hozzáadta: TopPetra, 2.5.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Előételek, falatkák, Péksütemények
KÜLDÖTT KÉPEK
A házi kifli illata amikor belengeni a konyhát, valami csodás érzés! A férjem imád erre kelni, a gyerekek pedig szintén odavannak érte. Az asztalon már gőzölög a friss kifli, mellette pedig egy nagy bögre kakaó vagy tea. Próbáljátok ki ezt a receptet, mert biztos, hogy a család egyszerűen imádni fogja. Szerző: Jaja79
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 2.5.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Előételek, falatkák, Péksütemények
ALAPANYAGOK
Tészta:
4 dbtojás
200 gkristálycukor
200 gíró vagy kefir
125 gvaj
1 kockaélesztő
1 kv. kanálsó
1 dbcitrom - héja
1 csomagvaníliacukor
175 mltej
1250 gfinomliszt
Töltéshez:
Lekvár, Nutella, Csokoládé, Puding
- 50 ml tejet langyosra melegítünk, hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, 1 evőkanál búzafinomlisztet, belemorzsoljuk az élesztőt.
- A tojást felverjük, hozzáadjuk a cukrot, vaníliacukrot, a maradék (langyos) tejet, a sót, a citrom héját, az írót, a felolvasztott vajat és az átszitált lisztet.
- Ezután kerül bele a felfuttatott élesztő. Sima állagú tésztává gyúrjuk, majd lefedve, meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük.
- A megkelt tésztát kb. 100 g-os kis adagokra szedjük. Lisztes felületen vékonyra, kör alakúra nyújtjuk a kis tésztaadagokat. Megtöltjük a kiválasztott édes töltelékkel, majd felcsavarjuk. Megformázzuk a kifliket.
- A kifliket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, lefedve fél órát még pihentetjük, felvert tojássárgával megkenjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
- A sütés vége előtt a tetejét kristálycukorral megszórjuk.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Jemné, nadýchané a lahodné sladké domácí rohlíky.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS