Édesszájúak tripla kísértése

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Viki78 · 28.11.2016

Édesszájúak tripla kísértése

Desszertek, sütemények Pudingos receptek Édes sütemények

Ha valaki szereti a süteményeket, akkor ennek biztos nem tud ellenállni. Az édesszájúak tripla kísértése egy pihe-puha, krémes és lágy, szerintem tökéletes sütemény. Az alapot egy finom és puha diós tészta képezi, amire csokoládés és vaníliás pudingkrém kerül, megbolondítva egy réteg finom háztartási keksszel, majd végül ezt koronázza meg a tejszínhab és a reszelt csokoládé. Az elkészítése tényleg nem bonyolult, csak kissé időigényes. Mi egyszerűen imádjuk.

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

6 db

tojás fehérje

250 g

kristálycukor

2 ev. kanál

rétesliszt

2-3 ev. kanál

zsemlemorzsa

150 g

apróra vágott dió

1 db

kifli

Krém:

6 db

tojás sárgája

6 ev. kanál

cukor

2 csomag

vaníliapuding

700 ml

magas zsírtartalmú tej

250 g

vaj

100 g

porcukor

100 g

csokoládé (én 75% kakaótartalmút használtam)

Továbbá szükségünk lesz:

200 g

háztartási keksz

1 doboz

habtejszín

kakaó vagy reszelt csokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojások fehérjéjét a cukorral kemény habbá verjük.
Hozzáadjuk az apróra vágott diót, a lisztet, a zsemlemorzsát és az apróra vágott kiflit. A keveréket óvatosan összedolgozzuk.
Egy zsiradékkal kikent és liszttel beszórt (vagy egyszerűen sütőpapírral kibélelt) tepsibe beleöntjük a masszát. Én 30x40 cm nagyságú tepsit használtam. A masszát 170 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Miután megsült, kivesszük a sütőből és kihűtjük.
Ezután elkészítjük a krémet: 200 ml tejben elkeverjük a pudingport és a tojások sárgáját. A maradék tejet feltesszük főni, hozzáadjuk a cukrot és felforraljuk. Ezután hozzáöntjük a pudingos-tojásos tejet és folyamatos kevergetés mellett sűrű krémmé fűzünk. Ezután levesszük a tűzről és kihűtjük.
A vajat a porcukorral habosra verjük (én kézi robotgépet használtam). Ezután kanalanként belekeverjük a pudingos krémbe, és egységes, lágy állagú krémmé keverjük.
A krémet két egyenlő részre osztjuk, az egyikbe pedig belekeverjük a gőzfürdő felett felolvasztott csokoládét.
Kezdhetjük a rétegezést: a megsült tésztára rákanalazzuk és elegyengetjük a csokoládés krémet. erre kerül egy sor háztartási keksz, majd a vaníliás töltelék.
A sütemény tetejére kerül a tejszínhab, majd reszelt csokoládéval, esetleg kakaóval, csokoládépasztillával díszítjük. Jó étvágyat!

Sdílet na Facebooku

Édesszájúak tripla kísértése

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Tészta:

Krém:

Továbbá szükségünk lesz:

Videó kóstolók

Receptgyűjtemények

Legújabb receptek