Egyszerű csirkemell torta sonkával és sajttal

Ha valami eszméletlenül finomra és egyszerűre vágyunk, akkor nincs más teendőnk, mint elkészíteni a csirkemell tortát. Nagyon egyszerű, és ami még fontosabb, nagyon finom! A sajtnak és szaftos panírnak köszönhetően a csirkemell nem szárad ki, a sonka pedig már csak a ráadás! A tortát kör alakú sütőformában sütöttem, összesen két réteg csirkemelle.

Hozzáadta:, 15.3.2020
Kategória: Főételek
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Recept Egyszerű csirkemell torta sonkával és sajttal

Hozzávalók

Szükségünk lesz:
450 gcsirkemell
300 greszelt sajt
100 gsonka
2 dbtojás
2 ev. kanáltejföl
2 ev. kanálfinomliszt
só, bors, egyéb fűszer ízlés szerint

Elkészítés menete

  1. A sütéshez 24 cm átmérőjű, kör alakú sütőformát használunk, amit előtte sütőpapírral kibélelünk.
  2. A csirkemellet megmossuk és vékonyra szeleteljük. A szeleteket sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük.
  3. A tojást a tejföllel alaposan elkeverjük, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A csirkemellet beleforgatjuk a lisztbe, majd bevonjuk a tojásos-tejfölös keverékkel. Az így előkészített csirkét tesszük bele a sütőformába, egy réteget.
  4. Reszelt sajttal megszórjuk, rátesszük a sonkát. Tovább folyttatjuk a rétegezést egészen addig, míg a csirke el nem fogy. Ha kimaradt a tojásos-tejfölös keverékből, akkor azt egyszerűen ráöntjük a tetejére.
  5. Alufóliával lefedjük és 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 45 percig sütjük, a sütés vége előtt a fóliát eltávolítjuk és reszelt sajttal megszórjuk.
  6. Hidegen és melegen is tálalhatjuk. Jó étvágyat!