Egyszerű csokoládés kókuszos szelet

Nekem a kókusz bármilyen formában és bármilyen mennyiségben jöhet, ezért sem meglepő, hogy az egyszerű csokoládés kókuszos szelet gyakran készül el a konyhában. Az elkészítése tényleg egyszerű: a tésztát megsütjük, tejjel meglocsoljuk, rátesszük a kókuszos-csokoládés krémet, a tetejét pedig megszórjuk kókuszreszelékkel. Semmi ördöngösség, az eredmény pedig magáért beszél.

136
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

150 gvaj

200 gporcukor

180 grétesliszt

2 ev. kanáltej

1 dbcitrom héja

6 dbtojásfehérje

Meglocsoláshoz:

150 mltej

1 csomagvaníliacukor

Töltelék:

6 dbtojás sárgája

100 gkristálycukor

100 gétcsokoládé

100 gkókuszreszelék

100 gvaj

kókusz a szóráshoz

Nyomtatás

KéppelCsak szöveg

Elkészítés menete

1. A vajat a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a lisztet, tejet és a citrom reszelt héját Elkeverjük, majd a végén hozzákeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.
2. A tésztát egy zsiradékkal kikent és liszttel beszórt tepsibe öntjük (38 x 18 cm), majd 180 fokon aranyszínűre sütjük.
3. A megsült tésztát meglocsoljuk a vaníliacukorral elkevert tejjel.
4. A tojások sárgáját gőzfürdő felett a cukorral habosra verjük. Hozzákeverjük a kis darabokra tört csokoládét, a vajat, megvárjuk, míg feloldódnak, majd levesszük a gőzről. Belekeverjük a kókuszreszeléket, majd rátesszük a megsült tésztára.
5. A tetejét kókuszreszelékkel díszítjük. Jó étvágyat!

136
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás