Egyszerű diós csiga fahéjjal és rummal

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 4.7.2021

Egyszerű diós csiga fahéjjal és rummal

Desszertek, sütemények

Nálunk igazi klasszikus, amit a fahéj, dió és rum tesz igazán izgalmassá. Nem spóroltam a töltelékkel, és ezért is lett szerintem ennyire finom. A másik fontos összetevő a tészta, amihez most nem élesztőt használtam, hanem sütőport. A tészta egyik felét használtam fel a diós csigákhoz, a másik feléből pedig lekvárral töltött készítettem. Két legyet egy csapásra. Szerző: Jaja79

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Tészta:

500 g

búzafinomliszt

3 ev. kanál

porcukor

250 g

vaj

1 csomag

tejföl

2 csomag

sütőpor

csipet

só

Töltelék:

200 g

darált dió

100 ml

tej

1 ev. kanál

vaj

3 ev. kanál

kristálycukor

fahéj, rum

porcukor szóráshoz

Recept elkészítése

Nyomtatás

A lisztet átszitáljuk. Hozzáadjuk a kockára vágott hideg vajat, a sót, a cukrot, a sütőport, végül a tejfölt. Sima állagú tésztává gyúrjuk. Ha a tészta állaga nem megfelelő, kevés liszttel vagy tejföllel tudunk rajta javítani.
A tésztát két részre osztjuk, kinyújtjuk. A töltelékhez a tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a diót, vajat, fahéjat, cukrot és rumot, elkeverjük. Ezzel a töltelékkel kenjük meg a tésztalapot. A megkent tésztalapot felcsavarjuk, felszeleteljük, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük.
A tészta másik feléből kiflik készültek.
180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
Miután megsült, porcukorral megszórjuk, tálaljuk.