Egyszerű, friss tésztasaláta

Saláták Tésztaételek Főétkezések Ebéd Vacsora Tésztasaláta

Az egyik délután férjem megsúgta, hogy születésnapom alkalmából egy nagyobb vendégsereg érkezik hozzánk „titokban”, felköszönteni születésnapom alkalmából. Találékony háziaszon révén nem estem pánikba, körülnéztem a hűtőszekrényben és az éléskamrában, majd elhatároztam, hogy egyszerű, friss tésztasalátát készítek. Az elkészítése végtelenül egyszerű és gyors, csupán meg kell főzni a tésztát, össze kell darabolni a zöldségeket és a sonkát, majd a mártással az egészet összekeverni. Én savanyú uborkát raktam a salátába (ez volt otthon), ettől is kicsit karakteresebb lett az íze, a fűszerezés pedig maradt a klasszikus só és bors.

Ajánlás0 0 5

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

500 g

tészta (farfalle)

3 db

paprika

3 db

paradicsom

1 db

kígyóuborka vagy ugyanennyi mennyiségű savanyú uborka

250 g

sonka

1 db

kápia paprika

1 db

kukoricakonzerv

natúr joghurt

tejföl

majonéz

ízlés szerint só, bors

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tésztát enyhén sós vízben „al dente” állagúra főzzük.
A zöldségeket feldaraboljuk, majd hozzáadjuk a felkockázott sonkát, a leszűrt kukoricát és a tésztát.
A joghurtot a tejföllel és a majonézzel elkeverjük, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A mártáshoz használt alapanyagok aránya természetesen ízlésünktől függ, így bátran variálhatunk a joghurt, tejföl és majonéz mennyiségével.
A mártást és a zöldséges tésztát alaposan elkeverjük, még sózhatjuk, borsozhatjuk, ezután pedig a hűtőszekrénybe tesszük.