Egyszerű, gyors tojásos reggeli

Az egyszerű, gyors tojásos reggeli a rántotta és a bundás kenyér ötvözete, feltuningolva zöldséggel, sonkával és sajttal. Én nagyon szeretem ezt a megoldást, és eddig a család sem panaszkodott. Fejenként 1 vastagabb szelet fehér kenyérrel és 1 tojással számolok, amit bőven meghintek a sonkával, paradicsommal és sajttal. Ha netán a családtagok étvágya enné jóval nagyobb, akkor arányosan növelhetjük a hozzávalók mennyiségét.

Hozzáadta:, 15.7.2017
Kategória: Előételek, falatkák, Sósak
Recept Egyszerű, gyors tojásos reggeli

Hozzávalók

Szükségünk lesz:
fehér kenyér (szeletelve)
tojás
sonka
paradicsom
reszelt sajt
só és bors
növényi olaj

Elkészítés menete

  1. A sonkát és a paradicsomot felkockázzuk.
  2. A tojást felverjük, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A kenyér belét eltávolítjuk a héjától és apróra kockázzuk. A kis kenyérkockákra ráöntjük a felvert tojást.
  3. Egy serpenyőben olajat hevítünk, rárakjuk a tojásos kenyeret. Egyenletes vastagságúra egyengetjük a serpenyőben, rárakjuk a tojást, a paradicsomot, végül a reszelt sajtot.
  4. A serpenyőt fedővel lefedjük, megvárjuk, míg a sajt megolvad. Miután a sajt már ráolvadt a tojásos-sonkás-paradicsomos alapra, a fedőt levesszük és pár pillanatig még pirítjuk.

Forrás: Vk