Egyszerű gyümölcsös krémes

Hozzáadta: Viki78, 12.12.2016

Kategória: Desszertek, sütemények, Eper, Gyümölcs szerint, Málna, Pudingos receptek, Tészták, Leveles tészta, Édes sütemények

KÜLDÖTT KÉPEK

FOTÓ HOZZÁADÁSA

Ha szeretjük a gyümölcsöt és a krémest, akkor a kettő kombinációjából csak valami igazán finom és különleges születhet. Az egyszerű gyümölcsös krémes egyszerre nyújtja a finom vaníliakrémes élvezetet, amit fantasztikusan kiegészít a fanyar gyümölcsös réteg és a habkönnyű tejszínhab. A sütemény tésztáját magam készítettem, de ha netán időszűkében lennénk, akkor leveles tésztával is helyettesíthető.

KÜLDÖTT KÉPEK

FOTÓ HOZZÁADÁSA

Hozzáadta: Viki78, 12.12.2016

Kategória: Desszertek, sütemények, Eper, Gyümölcs szerint, Málna, Pudingos receptek, Tészták, Leveles tészta, Édes sütemények

0 megjegyzés 1 ajánlás 0 nem ajánlom

ALAPANYAGOK

Tészta:

200 mlvíz

csipet só

125 gvaj

1 csészebúzafinomliszt (200 ml)

5 dbtojás

Krém 1:

1 ltej

3 csomagvanília ízű pudingpor

1 csészekristálycukor (200 ml)

250 gvaj

Krém 2:

500 mlhabtejszín

Továbbá szükségünk lesz:

eper

málna

áfonya

ízlés szerint cukor

kukoricakeményítő

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁS MENTÉS

A tésztához a vizet a sóval és vajjal felforraljuk, majd folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a lisztet. Addig keverjük, amíg a tészta el nem válik az edény oldaláról. Levesszük a tűzről és kicsit kihűtjük. Ezután egyenként beledolgozzuk a tojásokat, és minden egyes tojás után alaposan elkeverjük. A kész tésztát két egyenlő részre osztjuk.
A tésztákat egy-egy, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, majd 200 fokon 15 percig sütjük.
A tejben felolvasztjuk a cukrot, hozzáadjuk a pudingport, csomómentesre keverjük, majd sűrű pudingot főzünk belőle. Levesszük a tűzről és kicsit lehűtjük. Hozzákeverjük a vajat és addig keverjük, amíg a vaj fel nem olvad. Ez a keverék kerül az egyik tésztára.
A gyümölcsöket egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot (a gyümölcs és cukor mennyisége ízlés dolga), majd elkezdjük főzni. Hozzáadjuk a keményítőt és felforraljuk. Kihűtjük és rákanalazzuk a vaníliás töltelékre. Megvárjuk, míg teljesen kihűl.
A habtejszínből habot verünk, ez kerül a gyümölcsös krémre. A tetejére rátesszük a másik tésztát, a kész süteményt pedig pár órára hűtőszekrénybe tesszük. Megvárjuk, míg a krémek megdermednek, felkockázzuk, és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat!