Egyszerű kakaós-cseresznyés kocka

1. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a vizet, olajat, kristálycukrot, kakaót. Amikor már a cukor is feloldódott, levesszük a lángról, langyosra hűtjük (kb. 27-30 fok).
2. Beleszitáltjuk a sütőporral elkevert lisztet, hozzáadjuk a tojássárgát, a vaníliacukrot, majd jó alaposan elkeverjük.
3. A tojásfehérjét habbá verjük, óvatosan beleforgatjuk a tésztába.
4. A 25x25 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleljük, a tésztát beleöntjük. A tetejére tesszük a kimagozott cseresznyét.
5. 180 fokos sütőben kb. 55 percig sütjük.
6. Kihűtjük, porcukorral megszórjuk, felszeleteljük, tálaljuk.

   

Forrás: Z cukrem pudrem