Egyszerű krémes tekercs

Tekercsek, roládok Desszertek, sütemények

A hosszú konyhai sütést ki lehet váltani ezzel a finom tekerccsel. Nem kell vele sokat foglalkozni. Sajnos magától nem készül el, de cserébe nagyon egyszerű.

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

6 db

tojás

5 ev. kanál

kristálycukor

3 ev. kanál

kakaópor

1/2 kv. kanál

szódabikarbóna

Töltelék:

1/2 l

tej

5 ev. kanál

rétesliszt

1 db

tojás

250 g

vaj

1 csomag

vaníliacukor

5 ev. kanál

porcukor

2 ev. kanál

kakaó

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Beledolgozzuk a tojások sárgátját és a kakaóval elkevert szódabikarbónát.
Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 180 fokon készre sütjük.
Miután megsült, nedves kendőre kifordítjuk a tésztát, felcsavarjuk.
A tojást és lisztet csomómentesre keverjük a tejjel. Feltesszük főni. Amikor már langyos, hozzáadjuk a vajat, majd két részre osztjuk.
Az egyik adaghoz hozzáadjuk a vaníliacukrot, a másokhoz a kakaót és a porcukrot. Mindkét adagból sűrű krémet főzünk.
A tésztalapot ismét kitekerjük, megkenjük a világos és a kakaós krémmel. Ismét felcsavarjuk, hűtőbe tesszük, majd tálalás előtt porcukorral megszórjuk. Jó étvágyat!

Forrás: Pečené, varené s Ivou