Egyszerű, lágy almás szelet

Desszertek, sütemények Alma Gyümölcs szerint

Szinte szétolvad a nyelven, annyira puha ez az almás sütemény. Persze itt is igaz, hogy aki az almát nem szereti, az bátran cserélheti körtére. A recepttel kezdő szakácsok, cukrászok is könnyedén megbirkóznak. Igazi édes kísértés a mindennapokra. Szerző: Triniti

20 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

3 db

alma

3 db

tojás

100 g

puha vaj

150 g

kristálycukor

150 g

rétesliszt

50 g

kukoricakeményítő

1/2 csomag

sütőpor

180 ml

habtejszín

Recept elkészítése

Nyomtatás

Előkészítjük a sütőformát. Én 28 x 18 cm-es tepsit használtam. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Az almát megmossuk, meghámozzuk, félbe vágjuk, csutkáját eltávolítjuk, vékonyra szeleteljük. Tálba tesszük, fél citrom levével meglocsoljuk.
A tojást a cukorral habbá verjük, hozzáadjuk a puha vajat és addig dolgozzuk (kézi robotgéppel), amíg a két hozzávaló össze nem áll. Ezután hozzáadjuk a sütőporral és keményítővel elkevert lisztet. Tésztává keverjük.
A habtejszínt kemény habbá verjük. Pár kanál tésztát belekverünk a tejszínhabba, majd a tejszínhabot óvatosan beleforgatjuk a tésztába.
A tésztát belekanalazzuk a sütőpapírral kibélelt tepsibe, rátesszük a szeletelt almát, majd fél órára betesszük a sütőbe. A még forró sütemény tetejét porcukorral megszórjuk.