Egyszerű lekváros tekercs

Desszertek, sütemények Málna Gyümölcs szerint Tekercsek, roládok Ribizli Édes sütemények

Mivel elég korán keltem, gondoltam, meglepem a gyerekeket valami finomsággal. Nem volt kedvem túl sokat a konyhában bíbelődni, ezért a választás egyértelműen az egyszerű lekváros tekercsre esett. A kézi robotgéppel gyorsan elkészítettem a tésztát: tojássárgát cukorral elkeverni, liszt, habbá vert tojásfehérje, majd 8 perces sütés, és kész. Krém helyett bolti lekvárt használtam, felcsavartam, porckorral megszórtam és elkészült. Szerző: Danka

20 perc

Elkészítés

8 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

6 db

tojás

140 g

porcukor

100 g

rétesliszt

csipet só

málnalekvár vagy ribizlilekvár (LIDL-ben vásároltam)

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojássárgát a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a lisztet, majd kisebb adagokban óvatosan beledolgozzuk a kevés sóval kemény habbá vert tojásfehérjét. A kész tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, elegyengetjük, 180 fokon 8 percig sütjük.
Miután megsült, kivesszük a sütőből, kihűtjük, megkenjük a lekvárral, majd elkezdjük felcsavarni. Miközben csavarjuk, a sütőpapírt eltávolítjuk.
Tálalás előtt egy kevés porcukorral megszórhatjuk.
Megjegyzés: a tésztával könnyű dolgozni, nem repedezik, elég, ha betartjuk a sütési időt.