Egyszerű mákos kalács

TopPetra · 12.11.2016

Egyszerű mákos kalács

Mi egyszerűen imádjuk a kelt tésztából készült kalács jellegű süteményeket. Ennek az az egyik oka, hogy míg a bejgli tésztája inkább tömörebb, addig ez az egyszerű mákos kalács inkább könnyű és laza. További előnye, hogy a mákos tölteléket nem kell főzni, elég, ha csak rászórjuk a tésztára. Ahogy a család kedvelte és felfalta a kalácsot, nagy az esélye annak, hogy idén karácsonyra a szokásos bejgli helyett ez a kalács is a terítéken lesz.

Ajánlás1 3 15

Alapanyagok

Tészta:

500 g

rétesliszt

40 g

élesztő

300 ml

tej

60 g

kristálycukor

80 ml

olaj

Töltelék:

250 g

mák

250 g

kristálycukor

kevés olaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

Egy nagyobb tálba beleszórjuk a lisztet, a közepébe egy mélyedés csinálunk, ebbe öntjük bele a langyos tejet, hozzáadjuk a cukrot, olajat, élesztőt és pár percig pihentetjük. Ez alatt az élesztő felfut, és már kezdhetjük is összedolgozni a tésztát. Ezután megvárjuk, míg a tészta megkel (lefedjük és 45-50 percig meleg helyen pihentetjük).
A megkelt tésztát két részre osztjuk. Mindegyiket kinyújtjuk, megszórjuk a mákos töltelékkel (a mákot elkeverjük a cukorral és már kész is), meglocsoljuk az olajjal. A töltelékkel megszórt tésztát felcsavarjuk.
A kalácsokat egy sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk. A tepsiben további 15 percig pihentetjük, majd a tésztát villával megbökdössük – így a sütés közben nem fog töredezni.
A kalácsot 180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez

Marcsi mama · 6.1.2021 · Válasz · 0

Tojás vagy tojássárgája nem kell bele???

Csövike · 18.11.2020 · Válasz · 0

Most készítem. Életemben nem csináltam ilyen szép kelt tésztát 🤗 sűlnek a Sütőben. Jelentkezem milyen lett a végeredmény 😉addig is köszönöm a receptet 😊

TopPetra · 19.11.2020 · Válasz · 0

Köszönjük! Remélem, jól sikerült! Ha kész, a képeket feltöltheti a receptnél, mi szívesen megosztjuk. Üdv, a TopReceptek csapata