A vajat a porcukorral habosra verjük. Beledolgozzuk a tojássárgát, a sütőporral elkevert lisztet, majd a tejet is. A kapott tésztát fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
A tésztát tepsi méretűre nyújtjuk, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük (25x30 cm). A tésztát lekvárral megkenjük.
Elkészítjük a mákos tésztát: a vajat a cukorral habosra verjük, belekeverjük a mákot, sütőporral eldolgozott lisztet, tejet, beleforgatjuk a tojásfehérje habot.
A mákos tésztát a lekvárral megkent tészta tetejére tesszük, 180 fokon 40 percig sütjük. Kihűtjük.
A vajból, tejből, porcukorból és kakaóból öntetet készítünk (felmelegítjük, elkeverjük), és amíg forró, a süti tetejére locsoljuk. Jó étvágyat!