Egyszerű túrós-barackos torta, avagy „A nap üdvözlete”

Recept Egyszerű túrós-barackos torta, avagy „A nap üdvözlete”

Hozzáadta: TopPetra, 4.6.2021

Kategória: Desszertek, sütemények, Édes torták, Torták

KÜLDÖTT KÉPEK

Fantasztikus barackos tortarecept! Ebben az esetben magam sütöttem a tésztát, de ha éppen időhiányban szenvedek, akkor kekszes alappal is nagyon jól működik. Gyorsan elkészül, nagyon finom, nagyon népszerű! Érdemes kipróbálni! Szerző: Lacusin

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 4.6.2021

Kategória: Desszertek, sütemények, Édes torták, Torták

Előkészítés:
Sütés/főzés:

ALAPANYAGOK

Tészta:

2 dbtojás
50 grétesliszt
40 gkristálycukor
csipet

Krém:

850 g (konzerv)barack
300 mlhabtejszín
300 gtúró
180 gkristálycukor
70 mltejföl
30 gzselatin
10 gvaníliacukor

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, majd közben beledolgozzuk a cukrot is. A tojássárgátegyenként beledolgozzuk, majd a lisztetis. A tésztát sütőpapírral kibélelt, kör alakú sütőformába tesszük.
  2. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, sütés közben azért figyeljük. Miután megsült, kihűtjük, kivesszük a formából,  a barna réteget levágjuk. Visszatesszük a sütőformába, majd a konzerv levét rálocsoljuk.
  3. A zselatint a csomagoláson szereplő útmutató szerint előkészítjük.
  4. A barackot lecsepegtetjük, leturmixoljuk. A túrót szintén leturmixoljuk, hogy szép sima állagú legyen. Hozzáadjuk a kristálycukrot, vaníliacukrot, egy kevés tejszínt is. A maradék habtejszínt habbá verjük, akár cukrot is adhatunk hozzá. A habtejszínt, túrót és tejfölt egységes krémmé keverjük.%)
  5. A zselatint felmelegítjük. 1/3 részét hozzáadjuk a barackos alaphoz, a maradékot pedig a túrós krémhez.
  6. A túrós alapot rátesszük a tésztára. Még mielőtt elkezdenénk, a formát érdemes fóliával kibélelni. A túrós krémre kerül rá a barackos alap, akár mintázatokat is készíthetünk. Hűtőszekrénybe tesszük. Miután a rétegek megkötöttek, tálaljuk.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás