Elefántkönnycsepp - FOTÓKKAL

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Alexa96 · 4.4.2017

Elefántkönnycsepp - FOTÓKKAL

Desszertek, sütemények Banán Gyümölcs szerint Tekercsek, roládok Édes sütemények

Az elefántkönnycsepp sütemény nálunk szorosan kapcsolódik az ünnepségekhez, születésnapokhoz, esküvőkhöz. Szinte minden alkalommal találkozok vele, és nem is csodálom, mert nagyon finom, frissítő és puha desszert. A minap otthon is megpróbálkoztam az elkészítésével, és nagy sikert arattam vele a család körében. Talán külalakra nem olyan szép, mint a bolti elefántkönnycsepp, az íze viszont fantasztikus. Az elkészítése egyáltalán nem bonyolult, csak kakaós piskótatészta kell hozzá, némi diós töltelék, és egy kis banán.

Ajánlás0 0 1

Alapanyagok

Tészta:

6 db

tojás

150 g

porcukor

40 g

kakaó

60 g

rétesliszt

1 kv. kanál

sütőpor

Krém:

150 g

darált dió

150 ml

tej

250 g

vaj

2 db

vaníliacukor

4 ev. kanál

porcukor

banán

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojások sárgáját a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tésztát 200 fokos sütőben, sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütjük.
A megsült tésztát egy nyújtódeszkára borítjuk és lehúzzuk róla a sütőpapírt. A közepére egy felcsavart kendőt teszünk és erre fordítjuk rá a tésztát (ahogy az a képen is látszik).
Elkészítjük a krémet. Egy edényben felforraljuk a tejet, majd hozzáadjuk a darált diót. Alaposan elkeverjük, majd kihűtjük.
A vajat a cukorral habosra verjük. Fokozatosan hozzáadjuk a kihűlt diós keveréket, majd alaposan eldolgozzuk. A diós krémet rákenjük a tésztára. Nem használjuk ez az összes krémet, egy keveset hagyunk a süti bekenéséhez is. A tészta közepére rakjuk a banánt. A tésztát ezután ismét félbe hajtjuk.
A sütit a maradék krémmel megkenjük. a tetejét csokoládéval díszítjük. Hűtőbe tesszük, megvárjuk, míg megköt, és tálaljuk.

Elefántkönnycsepp - FOTÓKKAL

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Tészta:

Krém:

Videó kóstolók

Receptgyűjtemények

Legújabb receptek