Ellenállhatatlan gyümölcsös máktorta

Hozzáadta: TopPetra, 7.11.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Szeder, Gyümölcs szerint, Ribizli, Áfonya, Málna, Szülinap, Ünnepek, Édes torták, Torták
KÜLDÖTT KÉPEK
Ellenállhatatlan gyümölcsös torta vaníliakrémmel és csokiöntettel. A krémbe fehér csoki is került. A recept időigényes, de érdemes kipróbálni! Szerencsére nem bonyolult, és szerintem kezdő szakácsok is bátran nekiláthatnak. Szerző: Karambola
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 7.11.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Szeder, Gyümölcs szerint, Ribizli, Áfonya, Málna, Szülinap, Ünnepek, Édes torták, Torták
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Tészta 2x:
3 dbtojásfehérje
3 ev. kanálkristálycukor
3 ev. kanálmák
1 ev. kanálrétesliszt
1/2 bcsomagsütőpor
Gyümölcsös réteg:
450 gerdei gyümölcs
3 ev. kanálkristálycukor
1 ev. kanálvíz
1 csomagvanília ízű pudingpor
100 mlvíz
Krém:
6 dbtojássárga
8 ev. kanálkristálycukor
30 gburgonyakeményítő
1 csomagvaníliapuding
500 mltej
100 gfehér csoki
100 gvaj
200 mlhabtejszín
Öntet:
150 gcsokoládé
150 ghabtejszín
- A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a darált mákot. Elkeverjük, kör alakú sütőformába tesszük (amit sütőpapírral kibélelünk), 180 fokon 15 percig sütjük. Kihűtjük, kivesszük a formából. Ugyanígy készítjük el a második adag tésztát is.
- Az erdei gyümölcsöt edénye tesszük, hozzáadjuk az egy kanál vizet és a cukrot is. Elkezdjük melegíteni. Amikor felforrt, leturmixoljuk. Belekeverjük a vízben elkevert pudingport, sűrű pudingot főzünk, majd ezzel kenjük meg a tésztalapokat. Kihűtjük.
- A tojássárgát a cukorral habosra verjük. 200 ml tejben elkeverjük a keményítőt és pudingport, ezt is hozzáadjuk. 300 ml tejet felmelegítünk, hozzáadjuk a tojássárgás keveréket, sűrű krémet főzünk. A forró, sűrű krémbe beletörjük a csokoládét és addig mixereljük, amíg a csoki el nem keveredik. Kihűtjük, majd beleforgatjuk a tejszínhabot.
- A kör alakú sütőforma aljára tesszük a gyümölcsös krémmel megkent tészalapot, erre kerül a vaníliás krém fele. Lefedjük a másik tésztalappal, erre kerül a maradék krém. A csokit és tejszínt edénybe tesszük, addig melegítjük, míg a csoki fel nem olvad. Rácsorgatjuk a süti tetejére. Hűtőszekrénybe tesszük, majd miután minden réteg megkötött, tálaljuk.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Neodolatelný makový dort s ovocem.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Neodolateľná makovo ovocná torta.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Tort makowo-owocowy, któremu się nie oprzesz.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Unwiderstehliche Mohntorte mit Obst an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS