TopReceptek.hu Főétkezések Ebéd Ellenállhatatlan krémes-fokhagymás-sajtos tészta

Ellenállhatatlan krémes-fokhagymás-sajtos tészta

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A családom szerint ez a legfinomabb és legjobb szósz, amit valaha tésztával tálaltam. És ami a legjobb, hogy gyorsan elkészíthető. Lényegében csak két edényre van szükségünk: az egyikben megfőzzük a tésztát, a másikban összeállítjuk a szószt, majd a kettőt összeforgatjuk. Én szeretem friss zöldfűszerrel – bazsalikommal, vagy egy kis petrezselyemmel – díszíteni, de a teteje akár sajttal is megszórható. Bár a receptben parmezán szerepel, az bátran helyettesíthető GranPadano sajttal is, sőt, én már készítettem Trappistából és füstölt sajtból is.

TopPetra · 12.11.2016

Ellenállhatatlan krémes-fokhagymás-sajtos tészta

Tésztaételek Hús nélkül Főétkezések Ebéd Vacsora Penne

A családom szerint ez a legfinomabb és legjobb szósz, amit valaha tésztával tálaltam. És ami a legjobb, hogy gyorsan elkészíthető. Lényegében csak két edényre van szükségünk: az egyikben megfőzzük a tésztát, a másikban összeállítjuk a szószt, majd a kettőt összeforgatjuk. Én szeretem friss zöldfűszerrel – bazsalikommal, vagy egy kis petrezselyemmel – díszíteni, de a teteje akár sajttal is megszórható. Bár a receptben parmezán szerepel, az bátran helyettesíthető GranPadano sajttal is, sőt, én már készítettem Trappistából és füstölt sajtból is.

Ajánlás2 0 32

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Hozzávalók:

penne tészta

100 g

vaj

5-6 gerezd

fokhagyma

4 ev. kanál

liszt

1.5 bögre

tyúkhúsleves alaplé (vagy húsleveskockából)

1.5 bögre

zsíros tej (3.5% zsírtartalom)

ízlés szerint petrezselyemzöld

100 g

reszelt parmezán

ízlés szerint só, bors

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tésztát a csomagoláson található útmutató szerint megfőzzük.
Egy serpenyőben, kis lángon felolvasztjuk a vajat, majd beleszórjuk a zúzott fokhagymát és 2 percig pirítjuk.
Felöntjük a tejjel, a liszttel elkevert húslevessel és addig főzzük, míg be nem sűrűsödik.
Ha a mártás már sűrű, hozzáadjuk a sajtot és az apróra vágott petrezselyemzöldet.
Megvárjuk, míg a sajt felolvad és hozzáöntjük a tésztát. Elkeverjük, és már kész is.