Ellenállhatatlan, puha linzer

Desszertek, sütemények Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Linzer Valentin-nap

A nyár során minden ünnepen, falunapon, fesztiválon találkoztam a színesebbnél is színesebb, finom, porcukorral meghintett linzerrel. Annyira megkívántam, hogy én is elővettem a szakácskönyvemet és elkészítettem ezt az ellenállhatatlan, puha linzert. A korongokat házi lekvárral tapasztottam össze, természetesen a fedőkorongokba mintát is vágtam. A család kitörő örömmel fogadta. Szerző: Triniti

25 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 7

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

1 kg

búzafinomliszt

400 g

kristálycukor

4 db

tojás

2 csomag

sütőpor

500 g

vaj

1 db

citrom

lekvár

porcukor szóráshoz

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojást a cukorral habosra verjük, fokozatosan beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a kockára vágott puha vajat. Citrom reszelt héjával és levével ízesítjük.
Sima állagú tésztát gyúrunk (a tészta nem ragad), fóliába csomagoljuk és legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
A tésztát kivesszük a hűtőből, lisztes felületen vékonyra nyújtjuk, majd kivágjuk a kívánt korongokat. Az elkészített korongok felének közepéből szív alakot vágtam ki, természetesen mindenki olyan mintát választ, amilyet szeret. A korongokat sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük.
200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
A korongokat kihűtjük.
Lekvárral megkenjük, majd két korongot összetapasztunk. Porcukorral megszórjuk.