Ellenállhatatlan, puha linzer

A nyár során minden ünnepen, falunapon, fesztiválon találkoztam a színesebbnél is színesebb, finom, porcukorral meghintett linzerrel. Annyira megkívántam, hogy én is elővettem a szakácskönyvemet és elkészítettem ezt az ellenállhatatlan, puha linzert. A korongokat házi lekvárral tapasztottam össze, természetesen a fedőkorongokba mintát is vágtam. A család kitörő örömmel fogadta. Szerző: Triniti

Hozzáadta:TopPetra, 24.8.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Karácsony, Ünnepek
Előkészítési idő: 25 perc.
Főzési/sütési idő: 10 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

1 kgbúzafinomliszt

400 gkristálycukor

4 dbtojás

2 csomagsütőpor

500 g vaj

1 dbcitrom

lekvár

porcukor szóráshoz

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojást a cukorral habosra verjük, fokozatosan beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a kockára vágott puha vajat. Citrom reszelt héjával és levével ízesítjük.
Sima állagú tésztát gyúrunk (a tészta nem ragad), fóliába csomagoljuk és legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
A tésztát kivesszük a hűtőből, lisztes felületen vékonyra nyújtjuk, majd kivágjuk a kívánt korongokat. Az elkészített korongok felének közepéből szív alakot vágtam ki, természetesen mindenki olyan mintát választ, amilyet szeret. A korongokat sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük.
200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
A korongokat kihűtjük.
Lekvárral megkenjük, majd két korongot összetapasztunk. Porcukorral megszórjuk.