Eperrel töltött burgonyagombóc
Hozzáadta: TopPetra, 17.5.2022
Kategória: Eper, Gyümölcs szerint, Gombócok, Édes főételek, Ebéd, Főétkezések, Szilva
KÜLDÖTT KÉPEK
Pompás gyümölccsel töltött burgonyagombóc. Eper helyett ribizlit vagy barackot is használhatunk.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 17.5.2022
Kategória: Eper, Gyümölcs szerint, Gombócok, Édes főételek, Ebéd, Főétkezések, Szilva
ALAPANYAGOK
Hozzávaló 3 adaghoz:
1 kghéjában sült burgonya
300 grétesliszt
1 dbtojás
csipetsó
30 dbfagyasztott eper
500 gzsemlemorzsa
150 gvaj
150 gkristálycukor
- A főtt burgonya héját eltávolítjuk.
- Kis lyukú reszelőn lereszeljük, Csipet sót, tojást adunk hozzá, majd fokozatosan beledolgozzuk a lisztet. Tésztává gyúrjuk.
- A burgonyás tésztát kinyújtjuk, négyzetekre vágjuk, mindegyik közepére egy szem fagyasztott epret teszünk.
- Az epret a tésztával becsomagoljuk, golyót formázunk, forrásban lévő vízbe tesszük. Amikor a gombóc felúszik a víz tetejére, akkor elkészült.
- A vajból, zsemlemorzsából, cukorból pirított zsemlemorzsát készítünk, ezzel szórjuk meg az elkészült gombócokat.
- Tálaljuk. Jó étvágyat!
A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Dorisanak
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Jahodové bramborové knedlíky.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS