Kakaós tekercs kókuszos töltelékkel
Eperszelet sütés nélkül
Kiváló epres finomság, aminek az összeállítása nem vesz sok időt igénybe. Az eperszeletet sütés nélkül reggel állítottam össze, így délutánra tökéletes lett az állaga, a zselatin megkötött, és készen állt a fogyasztásra. Mivel minden zselatin más, érdemes elolvasni, mi szerepel a csomagoláson. A hozzávalók mennyisége egy kicsi formára lettek tervezve, ha valaki nagyobb adagot akar, akkor meg kell növelnie a hozzávalók mennyiségét. Eper helyett bármilyen más gyümölcsöt is használhatunk. Szerző: Tereza
Hozzáadta:TopPetra, 8.5.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Gyümölcsös édességek, sütemények, Eper, Sütés néküli édességek
Előkészítési idő:
Kategória: Desszertek, sütemények, Gyümölcsös édességek, sütemények, Eper, Sütés néküli édességek
Előkészítési idő:
Hozzávalók
300 geper
ízlés szerint cukor
250 ghabtejszín
3 dbzselatinlap
1 csomagzselatinpor (0.5 l vízhez, de a csomagoláson érdemes elolvasni. 9 g zselatinport használtam)
150 gtejföl
mentalevél
Elkészítés menete
- Először előkészítjük azt a formát, amiben a desszertet elkészítjük.
- Az epret felkockázzuk vagy félbevágjuk.
- A zselatinport a csomagláson szereplő útmutató szerint elkészítjük.
- A forma aljára mentalevelet teszünk, egy kevés elkészített zselatinnal meglocsoljuk.
- Miután megkötött, rátesszük a cukorral ízesített epret. Óvatosan ráöntjük a maradék zselatint.
- A habtejszínt cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a tejfölt, majd hozzáadjuk a zselatinlapot (amit a csomagoláson szereplő útmutató szerint készítettünk el).
- A tejfölös-tejszínes keveréket ráöntjük az eperre. Legalább 2 órára hűtőszekrénybe tesszük.
Forrás: Vaření a pečení s láskou
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)