TopReceptek.hu Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Mézeskalácsok Epres mézeskalács sütemény

Epres mézeskalács sütemény

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Az egyik legegyszerűbb édesség, amit valaha készítettem. Kávéhoz ideális, az ízvilágnak köszönhetően pedig bármilyen ünnep alkalmával megállja a helyét. Szerző: Marta

TopPetra · 13.11.2021

Epres mézeskalács sütemény

Desszertek, sütemények Eper Gyümölcs szerint Mézeskalácsok Karácsonyi desszertek Karácsony Ünnepek

Az egyik legegyszerűbb édesség, amit valaha készítettem. Kávéhoz ideális, az ízvilágnak köszönhetően pedig bármilyen ünnep alkalmával megállja a helyét. Szerző: Marta

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

300 g

porcukor

400 g

rétesliszt

2 ev. kanál

kakaó

2 db

tojás

4 ev. kanál

lekvár

1 dcl

olaj

1/2 l

tej

1 csomag

mézeskalács fűszerkeverék

1/2 kv. kanál

szódabikarbóna

Epres rész:

400 g

fagyasztott eper

3 ev. kanál

kristálycukor

100 ml

víz

1-2 ev. kanál

keményítő

Öntet:

180 ml

habtejszín

300 g

csokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tészta hozzávalóit elkeverjük (kézi robotgépet használtam), kivajazott és liszttel beszórt tepsibe tesszük. A tetejére ízlés szerint csokit is tördelhetünk. 180 fokos sütőben készre sütjük.
Az epret edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot. 2 dl vízben elkeverjük a keményítőt. Az epret elkezdjük főzni, leturmixoljuk, hozzáadjuk a keményítőt és sűrűsödésig kevergetjük. Ráöntjük a tészta tetejére.
Eper helyett lekvárral is megkenhetjük.
A csokit edénybe törjük, hozzáadjuk a tejszít és addig melegítjük, amíg a csoki fel nem oldódik és el nem keveredik a tejszínnel. Ezt is ráöntjük a süteményre.
Amikor a csoki már megkötött, felszeleteljük, tálaljuk.