Epres túrógombóc tejföllel

Eper Gyümölcs szerint Édes főételek Gombócok Hús nélkül Főétkezések Ebéd

A gyümölcsös túrógombóc a nyár nagy slágere. Szinte bármilyen gyümölccsel készíthetjük, az egyetlen különbség az, hogy mennyi ideig főzzük. Az eper is tökéletesen megfelel a túrógombócok töltésére, sőt, a gyümölcsöket akár keverhetjük is. A félbe vágott gombócok nagyon jól mutatnak a tányéron, igazi nyári felüdülés. Édes, könnyű, színes, gyümölcsös, szinte lehetetlen neki ellenállni. Szerző: Danka

150 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

250 g

lágy túró (kádas)

70 g

puha vaj

70 g

búzadara

70 g

búzafinomliszt

1 csomag

vaníliacukor

csipet só

½ db

citrom héja (vagy Dr.Oetker Finesse reszelt citromhéj)

eper

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az eper kivételével a hozzávalókat elkeverjük. A tésztát legalább 2 órára hűtőszekrénybe tesszük. Minél tovább van a hűtőszekrényben, annál jobb.
A lehűtött tésztából kis adagokat szaggatunk ki, majd ebbe csomagoljuk bele a megmosott és megszárított gyümölcsöt. Nekem ebből a mennyiségből 14 golyó készült el.
A gombócokat enyhén sós, forrásban lévő vízbe tesszük, néha megkeverjük és megvárjuk, amíg a gombócok fel nem úsznak a felszínre.
Ezután még további 3-5 percig főzzük. Ha nem vagyunk biztosak abban, hogy a gombócban a gyümölcs is megfőtt, akkor egyet kiveszünk és félbe vágjuk.
Cukorral és vaníliacukorral elkevert tejföllel tálalom.