Epres túrószelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Viki78 · 20.8.2018

Epres túrószelet

Desszertek, sütemények Eper Gyümölcs szerint Túrós édességek, sütemények Pudingos receptek Édes sütemények

Beköszöntött az eperszezon, és most már szinte minden sarkon lehet epret vásárolni. Igaz, az ára borsos, de nem tudok ellenállni ennek a gyümölcsnek. Nincs is jobb, mint egy nehéz, munkával teli nap után lepihenni, és megenni egy szelet hideg, pompásan frissítő epres túrószeletet. Az egyetlen hibája, hogy annyira finom, hogy nem biztos, estére marad belőle, mert a család biztos lecsap rá. Sokszor a fiam nem egy szeletet, hanem egy egész csíkot vág le magának, és befalja.

15 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 12

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

3 db

tojás

1 ev. kanál

víz

80 g

kristálycukor

1 ev. kanál

kakaó

1 ev. kanál

olaj

100 g

rétesliszt

1/2 kv. kanál

sütőpor

Krém:

250 g

krémes túró

120 g

kristálycukor

1 csomag

vaníliapuding

300 ml

tej

Tetejére:

1 kg

eper

1 csomag

piros tortazselé

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojást a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a vizet, az olajat, végül a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet.
A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsire öntjük, majd 180 fokon 20-25 percig sütjük.
A tejben feloldjuk a cukrot, hozzáadjuk a pudingport, csomómentesre keverjük és sűrű pudingot főzünk. A kész pudingot kihűtjük. A túrót kézi mixerrel krémesre dolgozzuk, majd kanalanként belekeverjük a pudingot. A tölteléket a megsült tésztára kanalazzuk.
A túrós töltelékre rátesszük az epret, majd leöntjük a tortazselével. A tortazselét a csomagoláson szereplő útmutató szerint készítjük el. Saját tapasztalat, hogy érdemes betartani az útmutatót :)
A kész süteményt legalább 2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük. Jó étvágyat!