Extra krémes szelet eperpürével

Finom, egyszerű, gyorsan elkészíthető! A krémes édesség leveles tésztába van csomagolva, egy finom réteg epres pürével. Szerző: Triniti

Alapanyagok

2 csomag

leveles tészta (kb. 500 g)

500 g

natúr krémsajt

300 ml

habtejszín

100 g

porcukor

1 csomag

zselatinpor

500 g

eper

100 g

kristálycukor

1 csomag

zselatinpor

Recept elkészítése

Előkészítjük a 20x030 cm-es tepsit, felfordítjuk. A leveles tésztát kicsomagoljuk, kihajtogatjuk, villával kibökdössük, rátesszük a tepsi hátára és 200 fokos sütőben aranyszínűre sütjük.
Az epret megmossuk, feldaraboljuk, cukorral együtt elkezdjük főzni. Amikor már megpuhult, kihűtjük. A zselatint a csomagolásom szereplő útmutató szerint beáztatjuk, majd hozzáadjuk az epres keverékhez.
A natúr sajtot a cukorral és habbá vert habtejszínnel elkeverjük. A zselatint előkészítjük, ezt is beledolgozzuk.
A kapott krémmel megkenjük az egyik leveles tésztát. A krémbe kis mélyedéseket is nyomunk, majd rávisszük az epres pürét.
Lefedjük a másik tésztalappal, hűtőszekrénybe tesszük. Amikor már kihűlt, felszeleteljük, tálaljuk.