Fahéjas-kakaós kocka

A fahéj az egyik kedvenc fűszerem, amit előszeretettel használok különböző édességeknél. Az egyik kedvencem a fahéjas-kakaós kocka, amihez nemcsak fahéjat, hanem még mézeskalács fűszerkeveréket is használok. Tudom, hogy nincs karácsony, de ez a keverék nagyon jól harmonizál a puha kakaós tésztával. Miután a tészta megsül, még melegében szilvalekvárral megkenem (sőt, a lekvárt a tésztába is csempésztem), majd jó adag reszelt csokoládéval díszítem.

Hozzáadta:Babu27, 6.4.2017
Kategória: Desszertek, Sütemények

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

300 gbúzafinomliszt

150 grétesliszt

225 gkristálycukor

1 csomagcsokoládé ízű pudingpor

1 csomagsütőpor

1 csomagmézeskalács fűszerkeverék

1 csomagvaníliacukor

3 ev. kanálkakaó

1 kv. kanálőrölt fahéj

500 mltej

250 mlolaj

2 dbtojás

225 gszilvalekvár

100 gfőzőcsokoládé

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Még mielőtt hozzálátunk a munkához, az alapanyagokat előkészítjük. A lekvárt két adagra osztjuk, kb. 100 g-ra és 125 g-ra. Ebből 100 g a tésztába kerül, a maradék lekvárral pedig majd megkenjük a tésztát.
A száraz hozzávalókat egy nagyobb tálba szórjuk és elkeverjük.
Ezután a nedves hozzávalókat összeöntjük (a 100 g lekvárt is), elkeverjük, hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz és kézi robotgéppel alaposan eldolgozzuk.
A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, 170 fokon 40 percig sütjük.
A korpuszt kivesszük a sütőből, kiborítjuk a tepsiből, majd még melegében megkenjük a lekvárral.
Ezután reszelt csokoládéval alaposan megszórjuk (én főzőcsokoládét reszeltem rá, jó sokat).
Természetesen a sütit kedvenc lekvárunkkal készítjük.
%