TopReceptek.hu Torták Édes torták Fánktorta

Fánktorta

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Finom, különleges torta, ami feldob minden ünnepséget. Kell hozzá természetesen égetett tészta, amit elég egyszerűen el lehet készíteni.Szerző: Karambola

TopPetra · 23.4.2022

Fánktorta

Desszertek, sütemények Torták Édes torták

Finom, különleges torta, ami feldob minden ünnepséget. Kell hozzá természetesen égetett tészta, amit elég egyszerűen el lehet készíteni.Szerző: Karambola

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

250 ml

víz

125 g

vaj

150 g

búzafinomliszt

1 evőkanál

porcukor

csipet

só

4 db

tojás

Krém a golyókhoz:

600 ml

tej

150 g

porcukor

2 csomag

csoki ízű pudingpor

375 g

vaj

50 g

csokoládé

Tejszínes krém:

500 ml

habtejszín

4 csomag

vaníliacukor

720 g

tejföl

Recept elkészítése

Nyomtatás

A 23 cm átmérőjű sütőformát fólióval kibéleljük.
A vizet edénybe töltjük, hozzáadjuk a vajat, cukrot, csipet sót, felforraljuk. Beleszórjuk a lisztet. Addig kevergetjük, amíg a tészta már le nem válik az edény oldaláról. Levesszük a lángról, kissé kihűtjük.
A tojásokat egyenként beledolgozzuk, mindegyik után alaposan elkeverjük.
A tésztát süteményes zsákba töltjük, sütőpapírral kibélelt tepsire megformázzuk a kis golyókat. 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük – közben figyeljük. Sütés közben nem nyitjuk le a sütő ajtaját. Miután megsültek a golyók, kihűtjük.
A pudingot megfőzzük, levesszük a lángról, hozzáadjuk a csokit, addig kevergetjük, amíg a csoki fel nem oldódik. Kihűtjük, majd beledolgozzuk a vajat is – kis adagokban. Krémesre dolgozzuk. A krémet süteményes zsákba kanalazzuk, ezzel töltjük meg a golyókat.
A tejszínt a vaníliacukorral habbá verjük, majd a tejfölt beleforgatjuk. Beletesszük a golyókat, ismeét elkeverjük.
Az így kapott golyós krémet töltjük bele a kör alakú sütőformába. Fóliával letakarjuk, majd egy órára hűtőszekrénybe tesszük. Minél tovább marad a hűtőben, annál könnyebb lesz szeletelni. Kedvünk szerint díszítjük.