Fantasztikus mákos és diós kalács

Recept Fantasztikus mákos és diós kalács

Hozzáadta: TopPetra, 19.9.2021

Kategória: Desszertek, sütemények, Rétesek

KÜLDÖTT KÉPEK
Recept Fantasztikus mákos és diós kalács

Luxus mákos és diós tekercsek. Előző nap este álltam neki az elkészítésnek, másnap délelőtt pedig befejeztem. A család a finom illatra kelt, nekem pedig nem maradt más, mint bezsebelni az elismerést. Szerző: Karambola

KÜLDÖTT KÉPEK
Recept Fantasztikus mákos és diós kalács

Hozzáadta: TopPetra, 19.9.2021

Kategória: Desszertek, sütemények, Rétesek

ALAPANYAGOK

Tészta:

300 grétesliszt
50 gporcukor
50 gvaj
150 mltej
1 dbtojássárga
1/2 csomagszárított élesztő
csipet

Mákos töltelék:

150 gdarált mák
80 mltej
75 gporcukor
1 csomagvaníliacukor

Diós töltelék:

150 gdarált dió
70 mltej
75 gporcukor
1 csomagvaníliacukor

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A tészta hozzávalóit tálba tesszük, sima állagú tésztává dolgozzuk. A tészta lágy, könnyű vele dolgozni, alig ragad.
  2. A tésztát lefedjük, meleg helyen fél órát kelesztjük.
  3. Fél óra kelesztést követően 2 részre osztjuk, mindegyiket vékonyra nyújtjuk. Minél vékonyabb, annál jobban fog a tekercs kinézni.
  4. A töltelékekhez a vizet felforraljuk, majd ezzel forrázzuk le a cukor és mák, vagy cukor és dió keverékét. A töltelékkel megkenjük a tésztalapokat.
  5. Felcsavarjuk, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. Kendővel lefedjük, a tepsit a kendővel zsákba húzzuk, majd hűtőbe tesszük.
  6. A tészta akár egy éjszakát is pihenhet így. Másnap 220 fokos sütő tesszük, a hőfokot rögtön 180 fokra csökkenjük, majd 20 percig sütjük. Kihűtjük, felszeleteljük.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás